Koop de beste thermometers voor direct lezen die u in uw keuken kunt gebruiken
Als je oude kookboeken leest, zullen ze je vertellen om te koken in een hete of langzame oven, en ze zullen suggesties geven over het testen van de gaarheid van voedsel door middel van uiterlijk en gevoel. Dat werkte goed genoeg voor onze voorouders, maar het is veel waarschijnlijker dat je een perfect gekookt gebraad krijgt als je het met een thermometer kunt steken en precies kunt zien welke temperatuur het is.
Instant-read thermometers zijn een stap hoger dan vorige versies, waardoor de thermometer gedurende maximaal een minuut op zijn plaats moest blijven terwijl je arm begon te roosteren uit de hete oven. In plaats van één thermometer voor vlees en een andere om de hoge hitte van het maken van snoepjes aan te kunnen, kunnen veel thermometers tegenwoordig een breed temperatuurbereik aflezen, en geven ze u de resultaten in slechts een paar seconden.
Als je een kalkoen kookt voor Thanksgiving of wat kost wat kost, is het belangrijk om het eten op de juiste temperatuur te bereiden - niet te gaar en droog, en niet gaar en mogelijk onveilig om te eten. Een nauwkeurige thermometer is belangrijk voor elke keuken, en hier zijn de beste op de markt.
Beste algemeen: Taylor Precision Products tweetemperatuurthermometer
Deze twee-in-een thermometer meet interne temperaturen met zijn sonde en meet ook oppervlaktetemperaturen met behulp van infrarood. De sonde meet temperaturen tot 626 graden, zodat u hem kunt gebruiken voor het controleren van uw braadstuk, het bewaken van hete suiker voor snoep, of het controleren van uw frituurolie. De sonde is vijf centimeter lang, dus je kunt diep in een braadstuk reiken en deze vouwt voor veilige opslag.
De infrarood kan -67 tot 482 graden Fahrenheit meten, zodat je hem kunt gebruiken voor het controleren van de oppervlaktetemperatuur van een hete pan of het controleren van de voedseltemperatuur in de vriezer. Het werkt goed op donkere oppervlakken, maar kan vanwege de reflectiviteit problemen hebben met lichtgekleurde glanzende oppervlakken.
Deze heeft een automatische uitschakeling en werkt op twee AAA-batterijen. Het is spatwaterdicht maar niet waterdicht, dus het mag niet in water worden ondergedompeld.
Tweede plaats, beste overall: digitale sprekende instantthermometer
Als u 's nachts veel grilt of uw ovenlamp zwak is, spreekt deze thermometer de temperatuur, zodat u geen zaklamp hoeft mee te nemen of de cijfers niet hoeft te zien. Het heeft ook een LED-nachtfunctie om u te helpen de cijfers te zien, als dat uw voorkeur is.
Het duurt ongeveer vier seconden om een nauwkeurige temperatuur te krijgen, en de thermometer heeft een automatische uitschakelfunctie, zodat u de batterij niet kunt leegmaken. Dit kan lezen van -58 graden Fahrenheit tot 572 graden Fahrenheit.
Beste analoog: OXO Good Grips Analog Instant Read Meat Thermometer
Als je de voorkeur geeft aan analoog over digitaal, kan deze in een dial-modus onmiddellijk leesbare vleesthermometer lezen van 0 graden Fahrenheit tot 220 graden Fahrenheit. Het gearceerde oppervlak op de steel geeft de juiste diepte aan waarin de sonde in het vlees moet worden geplaatst en de sondekap geeft de juiste baktemperaturen voor verschillende soorten vlees weer.
Hoewel dit veel sneller is dan oudere thermometers, is het niet zo snel als digitale modellen - het kan tot zeven seconden duren voordat de hand stopt met bewegen op de knop. Dit mag tijdens het koken niet in de oven worden bewaard. Het heeft een siliconen ring rond de wijzerplaat voor een stevige grip voor het plaatsen en verwijderen van de thermometer.
Omdat dit geen batterijen vereist voor gebruik en het niet duur is, is dit een goede thermometer om als back-up bij de hand te houden.
Beste combo: Taylor Precision Products Digitale kookthermometer / timer
Deze thermometer-timer combo is ontworpen voor het bewaken van voedsel in uw oven. Hoewel het is bedoeld om in het voedsel te worden achtergelaten en niet te worden ingevoegd om snel te kunnen lezen, kunt u de temperatuur in één oogopslag bekijken vanaf de externe unit die de tijd, de ingestelde temperatuur en de huidige temperatuur weergeeft.
Net als andere thermometers van dit type, hebben de sondes de neiging om na verloop van tijd slecht te worden, te worden geknikt of gebogen, of door overmatige hitte. Het is een goed idee om extra sondes bij de hand te hebben. Het leest van 32 graden Fahrenheit tot 392 graden Fahrenheit.
Beste Bluetooth: ThermoPro externe draadloze digitale thermometer
Je weet dat het vervelend is om over een hete oven of grill te staan om een thermometer te lezen, toch? Zou het niet leuk zijn om de temperatuur vanaf de andere kant van de kamer te kunnen controleren? Dat kan met deze draadloze vleesthermometer. Het heeft een bereik van 300 meter, dus je kunt niet naar het huis van de buren wandelen, maar het is ver genoeg om je weg te houden van de hitte.
De zender en ontvanger worden gesynchroniseerd wanneer ze aankomen, dus er is geen configuratie of koppeling vereist. Plaats gewoon de meegeleverde batterijen en de thermometer is klaar voor gebruik. Het leest de temperatuur van 32 tot 572 graden met een nauwkeurigheid van +/- 1,5 graden en heeft een scherm met achtergrondverlichting voor eenvoudig aflezen. Het scherm verandert ook van kleur op basis van de temperatuur. De sonde is 6 1/2 inch lang om in het midden van een groot gebraad te reiken en heeft een omlaag gerichte top voor snelle temperatuurcontroles, als u de sonde niet op zijn plaats wilt laten.
De thermometer heeft vooraf ingestelde temperaturen voor verschillende soorten vlees, gevogelte en vis, dus u hoeft ze niet op te zoeken als u het zich niet herinnert. U kunt ook de temperaturen opnieuw instellen om aan uw persoonlijke voorkeur te voldoen. Het heeft ook een timerfunctie.
Het foute punt voor thermometers zoals dit is meestal de sonde, maar dit bedrijf heeft u gedekt omdat ze de sonde gratis zullen vervangen als deze faalt.
Beste infrarood: Cuisinart CSG-625 infrarood oppervlaktethermometer, zilver / zwart
Voor tijden dat de oppervlaktetemperatuur belangrijker is dan de interne temperatuur, is een infrarood-oppervlaktethermometer precies wat u nodig hebt. Het kan de temperatuur meten van uw grillroosters, pizzasteen, gietijzeren koekenpan, ovenwanden, of de buitentemperatuur van uw grill controleren om te zien of het veilig is om zonder wanten aan te raken.
U kunt het ook gebruiken om de binnenkant van uw koelkast of diepvriezer te controleren of om ervoor te zorgen dat uw gekoelde levensmiddelen nog steeds koud zijn.
Met een zichtbaar laserlicht kunt u richten op het punt dat u wilt controleren, en een LCD-scherm met achtergrondverlichting maakt het gemakkelijk om de resultaten te lezen. Deze thermometer kan lezen van -58 graden Fahrenheit tot 716 graden Fahrenheit.
Beste Compact: ThermoPro 5 tweede direct lees digitale thermometer
Deze slanke thermometer heeft veel functies als grotere modellen, maar is niet veel groter dan een pen. Het kan temperaturen meten van -58F tot 572F met een nauwkeurigheid van 0,8F tussen 32 en 212F en displaytemperaturen in C of F. Om de levensduur van de batterij te verlengen, wordt deze na 10 minuten automatisch uitgeschakeld.
Er zijn slechts twee knoppen aan de achterkant van de thermometer om deze te bedienen. Men draait de thermometer aan en uit, en de andere schakelt tussen C en F. Een gesplitste ring op de hendel laat je de thermometer aan een haak hangen en de meegeleverde huls beschermt de sonde tijdens opslag. Het handvat is van kunststof met een roestvrijstalen afwerking. De batterij is inbegrepen.