Een eenvoudig recept voor een traditionele favoriet. Deze kippenvleugels zullen je zeker bevallen. Pas de hete saus aan als je wilt dat deze Buffalo Wings heter worden of niet.
Wat je nodig hebt
- 3 pond / 1,4 kg kippenvleugels
- 1 (12 ounce / 350 ml) blik met koolzuurhoudende coladrank
- 1/2 kop / 120 ml hete saus
- 1/4 theelepel / 1.25 ml gemalen zwarte peper,
- 1/4 theelepel / 1,25 ml cayennepeper, of naar smaak
- 1 eetlepel / 15 ml sojasaus
Hoe het te maken
Combineer hete saus, cola, zwarte peper, cayennepeper en sojasaus in een grote pot. Voeg de kippenvleugels toe aan de saus. Verwarm een grill voor op middelhoog vuur. Plaats de pan op één kant van de grill, zodat de saus door indirecte hitte kan pruttelen.Terwijl de saus begint te sudderen, verwijdert u de vleugels met een tang en legt u deze direct op het grillrooster. Bak vleugels gedurende 8 tot 10 minuten. Keer terug naar saus en laat het nog een keer sudderen.
Herhaal dit proces om de 10 minuten gedurende een periode van 50 minuten. De saus wordt dik.
Kip wordt gedaan wanneer vlees gemakkelijk uit het bot trekt. Je kunt ze serveren met extra saus of rechtstreeks van de grill voor een droger.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 659 |
| Totaal vet | 42 g |
| Verzadigd vet | 14 g |
| Onverzadigd vet | 15 g |
| cholesterol | 229 mg |
| Natrium | 865 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 63 g |