Een steak sandwich is een echte verwennerij. De eenvoudige sandwich wordt omgetoverd tot een maaltijd met de toevoeging van gesneden mals en sappig vlees, of je het nu specifiek kookt voor dit recept of restjes gebruikt.
Resterende biefstuk kan een beetje taai zijn en is niet zo sappig als toen hij voor het eerst werd gekookt. Voor dit recept en eventuele overgebleven biefstukrecepten, verwarm ik de biefstukplakjes in de magnetron voor slechts een paar seconden tot de plakjes mals en zinderend zijn. Stel de sammies samen en eet!
Alles wat je nodig hebt om te serveren met dit recept is een groene salade die wordt gegooid met gesneden avocado's en wat druiventomaten. Voeg een romige ranch of vinaigrette saladedressing toe. Of u kunt een fruitsalade serveren die is gemaakt van seizoensfruit, besprenkeld met een mengsel van honing, tijmblaadjes en sinaasappel- of citroensap. Als toetje zouden sommige brownies de perfecte finishing touch zijn.
Wat je nodig hebt
- 1 pond Resterende gesneden biefstuk
- 1/4 kop Mayonaise
- 2 eetlepels mosterd
- 6 tot 8 knapperige sandwichbroodjes, gesneden en geroosterd
- 8 bladsla
- 2 tomaten (in plakjes)
Hoe het te maken
Verwarm de biefstuk, indien gewenst, door hem gedurende een minuut of twee in een pan op laag vuur te leggen, of in de magnetron gedurende ongeveer 20 tot 30 seconden voor 5 tot 6 plakjes.
Bereid alle andere ingrediënten voor. Leg de broodjes samen met de mayo, mosterd, sla, gesneden tomaat en de plakjes steak op de geroosterde broodjes. Serveer onmiddellijk.
Je kunt de biefstuk ook strooien met wat mayonaise en mosterd en broodjes maken met de broodjes en de tomaat.
Wikkel in folie en bak op 400 ° F gedurende 12 tot 18 minuten of tot de broodjes warm zijn. Pak de broodjes in de laatste 2 minuten uit, zodat het brood knapperig wordt.