Char-Broil commerciële infrarood 3-brander model # 463242516 Gas Grill

Website van de verkoper

Vernieuwd voor 2015, deze Char-Broil infrarood (voorheen TRU-Infrared en voorheen Quantum) is meer dan alleen een cosmetisch verhaal. Terwijl hij nog steeds de infraroodtechnologie gebruikt die Char-Broil tien jaar geleden licentieerde, betekent deze grill een serieuze heroverweging van de gasgrill. Voorbij zijn de onhandige roestvrijstalen kookroosters die moeite hadden om schroeiplekken te genereren. Deze grill maakt gebruik van een zwaar porselein gecoat gietijzeren rooster dat warmte veel efficiënter vasthoudt en overdraagt.

De puntenloze brander temperatuurmeters zijn verdwenen en de infraroodzender is sterker en gemaakt van een betere klasse van roestvrij staal.

Pros

Cons

Beschrijving

Guide Review

Voor degenen onder jullie die al meer dan een decennium niet elk jaar naar honderden gasgrills kijken, hier is een beetje over hoe deze gasgrill werkt. In de vuurkist of de bodem van de oven hangt, afhankelijk van hoe je het bekijkt, drie 8,500 BTU-branders. In een professionele keuken wordt een 7000 BTU-kachelbrander gewoonlijk een sudderbrander genoemd.

Met andere woorden, 8500 BTU's zijn niet echt genoeg om een ​​pot water aan de kook te krijgen, maar in een afgesloten ruimte is het voldoende om daadwerkelijk wat warmte te genereren.

Maar er is meer aan de hand dan alleen verwarming op gas. Deze drie branders richten deze warmte op wat Char-Broil een zender noemt. Dit is een geperforeerde plaat van 443R roestvrij staal die de convectiewarmte van de branders omzet in infraroodwarmte. Simpel gezegd, convectiewarmte is net als de verwarmde lucht uit je autoreparator, terwijl infrarood warmte is wat je op je gezicht voelt als je het naar de zon richt.

Zittend op de emitter zijn porseleinen gietijzeren kookroosters. De wijzigingen aan dit systeem zijn daadwerkelijke verbeteringen. Het oude systeem gebruikte een onhandig kookrooster dat zwaar en moeilijk schoon te houden was. De gietijzeren roosters op deze grill kunnen de warmte veel beter vasthouden en overbrengen dan het oude systeem.

Hoewel dit altijd een fatsoenlijke grill was, maken de verbeteringen aan deze grill het eigenlijk het overwegen waard ten opzichte van de wedstrijden. De materialen zijn verbeterd, inclusief het gebruik van een betere kwaliteit roestvrij staal in de emitters en branders. Het ziet er ook beter uit dan het oude model .

Dit alles gezegd zijnde, deze barbecue vereist nog steeds meer onderhoud en reiniging dan een typische gasgrill.

Voorverwarm tijden kunnen langer zijn, en hoewel het infrarood is, is het niet het soort infrarood dat je professionele koks ziet gebruiken tijdens die kookshows. Dit is het soort infrarood dat veel op een standaard gasbarbecue lijkt, maar met minder brandstof. Het is efficiënter, maar niet echt veel heter.

Als je een grotere versie van deze grill wilt, probeer dan het Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner Model # 463242715 .