Ik heb Walloped Potatoes uitgevonden omdat ik geen hasj-bruine aardappelen meer had . Na enig nadenken (ik wilde niet meer naar de winkel!) Ontdekte ik dat ik twee zakken met wafelgesneden friet had en vroeg ik me af of ze in een gegratineerd aardappelrecept zouden werken. Jongen deden ze ooit! Dus Walloped Potatoes werd geboren. Gewafeld + geschulpt!
Je kunt natuurlijk je eigen wafelchips snijden met een mandoline. Gebruik het wafelblad en maak de eerste snede. Je moet dan de aardappel een kwart slag draaien en een nieuwe snede maken om het gewafelde of kriskraseffect te produceren. Als u ervoor kiest om deze methode te gebruiken, zullen de aardappelen langere tijd moeten bakken. Voeg nog eens 20 tot 30 minuten toe terwijl de aardappelen bakken, afgedekt.
De aardappelen zijn romig in het midden, knapperig op de bodem en knapperig bovenop, met de beste smaak. De room maakt de aardappelen zeer vochtig, rijk en zacht, en de kaas voegt een fantastische smaak toe. Het beste van alles, dit is een recept met vier ingrediënten en het is gemakkelijk te maken! Dit zal je sokken uitschakelen.
Je kunt andere soorten kaas gebruiken als je wilt, maar je kunt de slagroom niet overslaan. Vergeet niet dat dit een speciale gelegenheid is, dus sommige uitspattingen zijn zeker in orde. Je kunt ook gehakte knoflook of verse kruiden toevoegen aan het recept. Wanneer je iets verandert, moet je het opschrijven zodat je je meesterwerk de volgende feestdagen kunt onthouden!
Dit geweldige gerecht is perfect voor een vakantiemaaltijd, vooral kerst aangezien het zo warm en decadent is. Serveer het met een heerlijke gegrilde ham , wat gebakken ananas en speciale groene bonen. Als toetje, kerstkoekjes natuurlijk!
Wat je nodig hebt
- 2 (20 ounce) pakjes bevroren wafel gesneden aardappelen, ontdooid en uitgelekt
- 2 kopjes versnipperd Havarti of Zwitserse kaas
- Zout en peper naar smaak
- 2-1 / 2 kopjes zware slagroom (geen vervangers)
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Spuit een 9 "x 13" glazen ovenschaal met anti-aanbakspray.
Leg de aardappelen in de schaal en trek ze elk in twee, zodat ze ongeveer even groot zijn. Voeg tijdens het werken enkele lagen van de geraspte Havarti of Zwitserse kaas toe en strooi het zout en peper naar smaak.
Als alle aardappelen in de schaal zitten, giet je de room langzaam over alles. Bestrooi met de Parmezaanse kaas.
Bedek het geheel met zware folie. Bak de braadpan 45 minuten en verwijder vervolgens de folie. Bak nog eens 30 tot 40 minuten of tot de braadpan borrelt en de aardappelen knapperig zijn en bruin aan de bovenkant.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 388 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 71 mg |
| Natrium | 135 mg |
| koolhydraten | 39 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 9 g |