Alles wat u moet weten
The Big Green Egg produceert al tientallen jaren deze grillen in Kamado-stijl . Deze is het middelste van hun modellen en is groot genoeg om een kalkoen van 18 kilo te koken. Wat deze eenheid geweldig maakt, is dat hij weliswaar hoge temperaturen kan produceren vanwege de gerichte hitte van zijn keramische omhulsel, maar ook lage temperaturen kan behouden, waardoor hij een goede roker is . Het is de veelzijdigheid van het ei waardoor het opvalt als een van de grote houtskoolgestookte fornuizen van onze tijd.
Met veel accessoires beschikbaar is er echt niet veel dat deze houtskoolgrill niet kan doen. Deze grill is klein maar groot genoeg voor familie grillen.
Website van de fabrikant
Pros
- Keramische schaal houdt warmte vast voor gelijkmatig koken
- Uitstekende ventilatie geeft u geweldige hittecontrole
- Werkt prima als roker
- Kan worden uitgeschakeld om resterende houtskool uit te monden
Cons
- Prijskaartje
- Klein kookgedeelte
Beschrijving
- 15-inch diameter kookoppervlak (177 vierkante inch)
- Bovenste ontluchtingsdop is gietijzer; bodemopening is van roestvrij staal
- Zware keramische schaal houdt warmte vast en stopt temperatuurschommelingen
- Een glazen binnenkant maakt het gemakkelijk schoon te maken
- Veerbelast deksel voor eenvoudig tillen
- Kookroosters van staal, gepoedercoat
- Gemaakt in Mexico door Big Green Egg
Guide Review - Big Green Egg Medium
The Big Green Egg is een legende onder de koks in de achtertuin. Met de mogelijkheid om temperaturen van meer dan 600 graden te halen of ze zo laag als 200 graden te houden, is dit apparaat perfect voor steaks en rokende briketten.
De middelgrote eenheid is het middelgrote ei en het kookoppervlak met een diameter van 15 inch (177 vierkante inch primaire kookruimte) is groot genoeg om één pond van 18 kilo te bevatten. Dit geeft je de ruimte om bijna alles te grillen.
De keramische schaal van de Big Green Egg is sterk en bestand tegen een breed temperatuurbereik, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over kraken als u het opwarmt op een ijskoude dag.
Wat deze grill zo goed maakt, is dat de warmte binnen wordt gehouden. Zelfs bij de hoogste temperatuur blijft de buitenkant relatief koel (hoewel niet genoeg om je hand erop te leggen). Vanwege deze efficiëntie van het ontwerp zult u merken dat u niet zoveel houtskool gebruikt als bij grills van vergelijkbare afmetingen. Als je klaar bent met koken, kun je de ventilatieopeningen sluiten om te voorkomen dat de overgebleven houtskool van binnen wegbrandt en bewaar deze voor je volgende cookout.
De hitte wordt op deze grill geregeld door een ventilatieopening aan de onderkant van de eenheid en een andere aan de bovenkant. Deze ventilatieopeningen zijn eenvoudig te gebruiken maar geven u uitstekende controle. In feite kunt u op deze houtskoolgrill betere hittecontrole krijgen dan op de meeste high-end gasgrills.
Big Green Egg staat bekend om zijn service en ondersteuning, dus u kunt echt vertrouwen op deze investering. Eieren hebben de neiging om lang mee te gaan, dus terwijl het prijskaartje op deze grill hoog lijkt, verdelen dat door het minimum van 10 jaar, zul je uit de grill stappen en het is echt een redelijke investering.
Deze grill is alleen verkrijgbaar bij geautoriseerde dealers. Bekijk de dealer locator van Big Green Egg om er een te vinden.
Op zoek naar iets een beetje groter? Probeer de Big Green Egg-Large . Kleiner?
Probeer de Big Green Egg-Small .
Website van de fabrikant