Meatball and Fries Casserole is een eenvoudig en heerlijk hoofdgerechtrecept dat bevroren voorgebakken gehaktballetjes, Alfredo-saus en bevroren frieten gebruikt. Kinderen zijn dol op dit hartige recept omdat het als een Tater Tot Casserole is, maar een beetje meer verfijnd.
Het recept is eenvoudig gearomatiseerd, met alleen ui, knoflook, ketchup, mosterd en kaas. De friet wordt knapperig en goudbruin en het gehaktbalmengsel is romig en smaakvol. Je zou meer groenten aan dit recept kunnen toevoegen als je zou willen - wat gehakte paprika's of gele zomerpompoen zou heel goed zijn.
Wat je nodig hebt
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel boter
- 1 (16-ounce) pakket bevroren voorgekookt
- gehaktballen , ontdooid
- 1 (15-ounce) kan tomaten in blokjes snijden
- 2 kopjes bevroren maïs
- 1 (16-ounce) pot
- Alfredo saus
- 2 eetlepels melk
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels mosterd
- 1-1 / 2 kopjes versnipperd Colby-kaas
- 3 kopjes bevroren frieten
- 1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Spuit een braadpan van 3 kwart gallon met een anti-aanbakspray en zet opzij.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur de ui, knoflook en boter combineren; kook 4-6 minuten gaar en roer regelmatig. Voeg bevroren gehaktballen toe; bak voor een paar minuten.
Voeg ongedraineerde tomaten toe en breng aan de kook; Laat 3-4 minuten sudderen of tot gehaktballen ontdooid zijn.
Voeg Alfredo-saus toe en laat sudderen.
Voeg melk toe aan de Alfredo-sauspot, sluit de pot en schud; voeg dit mengsel toe aan de koekenpan. Laat 2 minuten sudderen. Roer ketchup en mosterd erdoor.
Haal van het vuur en voeg Colby-kaas toe; kook en roer tot kaas is gesmolten.
Giet mengsel in voorbereide braadpanschotel. Top met de bevroren friet en besprenkel met Parmezaanse kaas.
Bak, onbedekt, gedurende 45 tot 55 minuten of tot de braadpan bruisend is en de aardappelen goudbruin en knapperig zijn.