Dit eenvoudige recept voor heerlijke zelfgemaakte Easy Meatballs kan op elke manier worden gearomatiseerd of eenvoudig worden gemaakt. Er is niet veel kruiden in dit recept, en terecht: op die manier kunnen de gehaktballen in elk recept worden gebruikt. Als je wat meer smaak wilt, voeg dan wat gedroogde kruiden toe: basilicum, oregano, tijm en / of marjolein zijn allemaal goede keuzes. U kunt dit recept ook maken met gemalen varkensvlees of gemalen kip of kalkoen of een combinatie van een van die soorten vlees.
Deze gehaktballen bevriezen mooi nadat ze zijn gekookt. Koel ongeveer een uur en koel dan in de koelkast tot het koud is. Leg de gehaktballetjes op een bakplaat en bevriest stevig. Verpak dan in vrieskisten van harde vaten, label met de receptnaam en -datum en bevries tot een jaar. Je kunt ze in vele recepten rechtstreeks uit de vriezer gebruiken, of ze een nacht ontdooien in de koelkast en vervolgens gebruiken. Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld; zorg ervoor dat je de gehaktballen ongeveer een centimeter in diameter maakt, zodat ze allemaal tegelijkertijd koken.
Ik heb altijd een paar van deze gehaktballen bij de hand in de vriezer. Ik bak ze eerst zodat ze klaar zijn om te gaan. Ik heb veel recepten om bevroren voorgebakken gehaktballetjes ook rechtstreeks uit de vriezer te gebruiken!
Wat je nodig hebt
- 1 pond mager gehakt
- 1 ei
- 2 eetlepels water
- 1/2 kopje broodkruimels
- 1/4 kop gehakte ui
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 ° F.
- Meng in een grote kom het ei, water, broodkruimels, ui, zout en peper en combineer. Voeg het gemalen rundvlees toe dat in stukjes is gebroken en meng voorzichtig maar grondig met je handen om te combineren.
- Vorm dit mengsel in gehaktballetjes van ongeveer 1 "in diameter en leg ze op een grillpan of een pan met aan weerszijden een draadrooster.
- Bak 25-30 minuten op 350 ° F totdat de gehaktballen 165 ° F registreren op een vleesthermometer. Koel en bewaar in de koelkast tot 3 dagen, gebruik het meteen in recepten of vries in zoals hierboven beschreven.
Als ze bevroren zijn of klaar zijn met bakken, gebruik dan in je favoriete recept, of kies een van deze:
- Beste Meatball-recepten
- Crockpot gehaktbal recepten
- Top 10 gehaktbal braadpan recepten
- Crockpot gehaktballen en jus
- Crockpot Meatball Hoagies
- Crockpot Zweedse gehaktballen
Voedingsinfo
- Calorieën: 328.1
- Vet: 17,5 g
- Natrium: 341,3 mg
- Koolhydraten: 11,1 g
- Eiwit: 23,8 g
- Vitamine B-12: 46,3% DV
- Vitamine B-6: 17,0% DV
- Niacine: 30,3% DV
- Zink: 31,7% DV
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 334 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 153 mg |
| Natrium | 218 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 36 g |