Wat zit er in seizoen in Newfoundland en Labrador?
Het groeiseizoen in Newfoundland en Labrador is erg kort maar des te zoeter. De provincie is uitgestrekt en veel ervan is niet in de landbouwproductie. Deze gids richt zich op de producten die beschikbaar zijn in Newfoundland om u een algemeen beeld te geven van wat u kunt verwachten wanneer. Van jaar tot jaar zullen de oogsten verschillende weken duren vanwege de weersomstandigheden gedurende het groeiseizoen.
Kopen in lokale Canadese provinciale producten in het seizoen
Weten wat er in het seizoen is, kan u helpen bij het begeleiden van uw selecties op de markt, zodat u meer kans heeft lokaal voedsel te vinden in plaats van geïmporteerd uit andere locaties.
Als u boerenmarkten of boerderijen bezoekt, weet u wat u kunt verwachten. U kunt ook seizoensmenu's rond deze lijst plannen.
Behoud van voedsel in het seizoen in Newfoundland en Labrador
In gebieden met korte groeiseizoenen, zoals Newfoundland en Labrador , was het belangrijk voor gezinnen om conserven en andere conserveringstechnieken te gebruiken wanneer de oogst gereed was. Invriezen, inblikken en drogen van groenten en fruit wanneer ze in het seizoen zijn, kan ervoor zorgen dat u het hele jaar door lokale groenten en fruit hebt. U kunt de gids gebruiken om een datum voor deze projecten in te stellen.
Seizoenproducten uit Newfoundland en Labrador - Wat en wanneer
Appelen, van augustus tot oktober (beschikbaar van koude opslag tot de lente)
Asperges, juni en juli
Basil, van juli tot september
Beets, juli tot oktober (verkrijgbaar bij koude opslag in het voorjaar)
Bramen, eind augustus
Bosbessen, eind juli tot augustus
Broccoli, juli tot oktober
Spruitjes, september tot november
Kool, juli tot oktober (beschikbaar van koude opslag tot lente)
Kantaloepen, augustus en september
Wortelen, juni tot november (beschikbaar van koude opslag het hele jaar)
Bloemkool, september tot november
Snijbiet, juli tot oktober
Kersen , juni en juli
Maïs, eind juli tot september
Veenbessen, oktober tot december
Komkommers, augustus en september
Aubergine, eind juli tot september
Fiddleheads, april en mei
Knoflook, van augustus tot oktober (jaarrond opgeslagen)
Garlic Scapes, mei en juni
Druiven, september en oktober
Groene bonen, augustus en september
Groene uien, mei tot oktober
Kruiden, verschillende lente tot herfst
Boerenkool, juli tot oktober
Prei, van augustus tot november
Sla, mei tot oktober
Meloenen, augustus en september
Mint, juni tot oktober
Morels, lente
Paddestoelen - Gecultiveerd , het hele jaar door
Paddestoelen - Wild, lente tot herfst
Brandnetels, lente
Uien, van augustus tot oktober (beschikbaar van koude opslag tot lente)
Pastinaak, oktober en november (verkrijgbaar bij koude opslag in het voorjaar)
Peren, augustus tot oktober
Pea Greens, mei en juni
Erwten en peulen, juni tot augustus
Paprika's (zoet), augustus en september
Aardappelen, van augustus tot oktober (beschikbaar bij koude opslag het hele jaar)
Pumpkins, oktober (beschikbaar van koude opslag tot in de winter)
Radijs, mei tot september
Frambozen, eind juli tot begin augustus, tweede oogst eind september
Rabarber, mei en juni
Rutabagas, oktober en november (beschikbaar vanaf koude opslag in het voorjaar)
Spinazie, juni, tweede oogst start van augustus naar oktober
Squash - Zomer, juli tot september
Squash - Winter, september tot november (beschikbaar vanaf koude opslag tot lente)
Aardbeien, eind juni tot juli
Tomaten, juli tot oktober
Rapen, september en oktober (verkrijgbaar bij koude opslag tot lente)
Watermeloenen, augustus en september
Winterpompoen, september tot november (beschikbaar vanaf koude opslag tot de lente)
Courgette, juli tot september
Courgettebloesem, juni tot september