Sitcoms maken er grapjes over, veganisten zijn er enthousiast over en het is zelfs op de beroemde Jeopardy-spelshow verschenen. Maar wat, precies is Tofurky? Het bestaat nu al zo'n twintig jaar, dus als het nog niet bekend is, zou je dat moeten zijn! Lees verder!
Tofurky is de ingenieuze merknaam van een mock-turkey (of kalkoensubstituut) product dat als een vegetarisch en veganistisch alternatief voor Turkije op Thanksgiving of andere gelegenheden dient.
Verkocht als alleen het gebraad (voor ongeveer $ 9,99) of compleet met vegetarische vulling, jus en zelfs een "wishbone" als een "Tofurky-feest" voor ongeveer $ 16,99, het Tofurky-feest is een complete vegetarische Thanksgiving- maaltijd in een doos. Hoewel het kalkoensurrogaat van Tofurky waarschijnlijk het meest bekende en het eerste product is van dit soort (en waarschijnlijk ook het meest geliefde product), zijn er tegenwoordig ook enkele andere merken mock-turkey beschikbaar.
Denk je eraan dit jaar een Tofurky te krijgen? Dit is wat u moet weten wanneer u denkt aan Tofurky versus andere vegetarische kalkoensurrogaten of vegetarische hoofdgerechten uit Thanksgiving :
Tofurky-professionals:
- Opties: Verkocht als alleen het Tofurky-brood, of je kunt het brood met jus kopen, of je kunt ook het "Tofurky-feest" kiezen. Dit is een complete vegetarische maaltijd voor zes compleet met jus, vulling en vanaf 2015, een veganistische chocolade brownie voor het dessert en zelfs een "wishbone"; Je kunt de veganistische jus ook apart kopen. Mix en match!
- Gemakkelijk herkenbaar als een van de meer populaire nep-kalkoenen.
- Heb ik het wishbone genoemd? Het is best gaaf en het enige vegetarische kalkoensurrogaat dat er een heeft!
- Vegan
- Gemaakt van biologische sojabonen en gecertificeerd Kosher
nadelen:
- Alleen seizoensafhankelijk in sommige gebieden
- Het kopen van de hele maaltijd (Tofurky-feest) neemt al het plezier van het koken van een Thanksgiving-maaltijd! Maar dit is zeker een "pro" voor sommige mensen die niet willen of niet willen koken.
- Wie wil er bevroren chocoladebrownie eten voor het Thanksgiving-dessert? Niet ik!
Opmerking: omdat Tofurky ook een merknaam is, zijn veel soorten vegetarische en veganistische gerechten van het Tofurky-merk, zoals delicatessenplakken, mockbraadworst en natuurlijk "Tofurky Jurky" te vinden bij uw gewone supermarkt of natuurvoedingswinkel en zijn gecertificeerd Parve en veganistisch. Ik ben persoonlijk dol op de Tofurky-deli-plakjes - het is het enige merk vegetarisch deli-vlees dat ik ooit koop.
Uitspraak: tot-bont-sleutel
Ook bekend als: tofu kalkoen
Veel voorkomende spelfouten: tofurkey