Vegetarische Chili en Cornbread-braadpan

Vegetarische Chili en Cornbread-braadpan. Met bonen en nepvlees voor veel proteïnen, kan deze eenvoudige vegetarische en veganistische chilipomp in slechts een paar minuten worden bereid en kan een prima manier zijn om restjes chili te gebruiken , als je er wat hebt. Als u van maïsbrood houdt, zult u dit recept leuk vinden.

Zie ook: recepten met recepten voor vegetarische kookpotten van 10 weken

Wat je nodig hebt

• 4 15 ounce blikjes bruine bonen, goed doorlatend
• 2 kopjes vegetarisch gemalen rundersurrogaat
• 1 kopje maïs
• 2 blikjes tomatensaus van 15 ounce
• 2 eetlepels chilipoeder
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 1/3 theelepel zout
• 1/2 theelepel uipoeder
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel komijn
• 2 kopjes maïsmeel
• 1 1/2 kopjes volkoren meel
• 1 el bakpoeder
• 2 kopjes sojamelk (of een andere
• niet-zuivel melkvervanger )
• 1/4 kop plantaardige olie
• 1 eetlepel ahornsiroop

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 375 F. Meng in een grote mengkom de bonen, rundersurrogaat, maïs, tomatensaus en specerijen en spreid ze uit in de bodem van een grote bakvorm.
2. In een aparte kom maïsmeel, bloem en bakpoeder combineren. Klop langzaam de sojamelk, olie en ahornsiroop erdoor en roer net zolang tot alles gecombineerd is. Giet dit maïsbroodbeslag over het chili-mengsel en smeer het in de schaal.
3. Bak gedurende 20 tot 25 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitziet.

1. Je kunt dit recept ook maken met elk soort overgebleven chili of ingeblikte vegetarische chili.

Heb je wat meer eenvoudige vegetarische recepten nodig voor thuisgekookte vleesloze maaltijden? Hier zijn een paar bronnen om je aan het koken te krijgen:

• Snelle, eenvoudige en eenvoudige vegetarische diners
• Plantaardige roerbakideeën
• Glutenvrije veganistische diner-ideeën
• 10 vegetarische stoofschotels voor doordeweekse maaltijden

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	1417
Totaal vet	17 g
Verzadigd vet	2 g
Onverzadigd vet	8 g
cholesterol	4 mg
Natrium	551 mg
koolhydraten	252 g
Voedingsvezels	64 g
Eiwit	75 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)