Chocolade Temperende alternatieven

Tempereren van chocolade is niet moeilijk, maar soms zijn tijd en geduld schaars en zou je kunnen zoeken naar een ontlatende snelkoppeling. Hoewel er geen vervanging is voor goed getemperde chocolade van hoge kwaliteit, zijn er enkele alternatieve methoden voor het maken van harde, glanzende chocoladecoatings.

Klik hier om alle chocoladerecepten te bekijken!