Dit heerlijke karamelglazuur is een gemakkelijke prpearation. Het glazuur is prachtig op een bundt cake, over peperkoek, of geserveerd met broodpudding of een schoenmaker.
Wat je nodig hebt
- 4 eetlepels boter
- 1/2 kop lichtbruine suiker (verpakt)
- snuif zout
- 1/2 kop zware room
Hoe het te maken
- Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de bruine suiker toe aan de boter en kook, onder roeren, gedurende 1 minuut.
- Voeg zout en room toe; breng op een matig vuur aan de kook. Blijf koken, roeren, gedurende 2 minuten.
- Koel ongeveer 15 tot 20 minuten en motregen dan over een cake of gebruik als saus voor peperkoek of broodpudding.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 154 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 32 mg |
| Natrium | 46 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |