Lemon Ice: Aggie, die zo vriendelijk is geweest om verschillende recepten te delen, zegt: "Dit is een Lemon Ice-recept van een vriend in CT die zei dat het werd doorgegeven van haar Italiaanse voorouders.
Wat je nodig hebt
- 1 kopsuiker
- 4 kopjes water (koken)
- Driekleurig citroensap (vers)
- 1 eetl. geraspte citroenschil
Hoe het te maken
- Breng water aan de kook, laat suiker oplossen in water.
- Laat het water afkoelen en voeg dan citroenwater met geraspte korst toe. Zorg ervoor dat je het witte deel van de citroen (het merg) niet raspt, of een zeer bitter dessert krijgt!
- Vries water in een bakje ijs in, roer voorzichtig de kristallen en laat het ijs vast solderen.
- Als het eenmaal bevroren is, schep dan in kleine kopjes en geniet ervan.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 165 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |