Geniet op elk moment van vers brood met deze machines
Er is niets beter dan vers gebakken brood, maar niet iedereen heeft de tijd om het regelmatig te maken. Broodmachines nemen de tijd - en veel van het werk - uit het proces. Je voegt eenvoudig de ingrediënten toe, drukt op een paar knoppen en verwijdert het afgewerkte brood als het bakken klaar is.
Vroege broodmachines waren vrij eenvoudig en bieden weinig opties. Nu hebben zelfs de budgetmachines een aantal instellingen waarmee u uw broden kunt aanpassen. Ze hebben ook instellingen die de kneed- en rusttijd automatisch aanpassen voor verschillende soorten brood, zodat uw volkoren brood net zo goed zal zijn als uw zoete brood.
Bij veel machines kun je ook het bakken uitstellen, dus het brood is klaar wanneer je het nodig hebt. Anderen bieden opties voor het alleen kneden, alleen bakken of het maken van niet-broodproducten zoals cake of jam.
Het maakt niet uit of je dagelijks brood wilt bakken, of dat het af en toe een traktatie is, er is een broodbakmachine die de perfecte maat, prijs en ontwerp heeft voor je levensstijl.
Beste algemeen: Zojirushi Virtuoso Breadmaker
Zojirushi maakt al geruime tijd high-end broodmachines (en dit is een van hun beste). Het maakt een traditioneel rechthoekig brood van twee pond en heeft twee kneedhamers om het deeg efficiënt te kneden. De pan is anti-aanbak, voor gemakkelijke afgifte van het gebakken brood en voor eenvoudige reiniging.
Net als veel andere broodmachines heeft het aangepaste instellingen, waaronder een glutenvrije optie, terwijl de snelle bakoptie binnen ongeveer twee uur een brood kan zijn. Het LCD-bedieningspaneel maakt bediening eenvoudig en bakken kan tot 13 uur worden uitgesteld. Korstjes kunnen worden ingesteld voor licht, medium of donker, terwijl de instellingen bestaan uit basis, basistarwe, basisdeeg, snel, snel tarwe, snel deeg, jam, cake, zuurdesemstarter en zelfgemaakte recepten.
Het enige dat deze machine onderscheidt van andere broodbakmachines die vandaag op de markt zijn, is de extra verwarming op het deksel die het brood gelijkmatiger bakt en de bovenste korst beter bruin maakt. Het heeft ook een groot venster op het deksel, zodat u het kneed- en bakproces kunt controleren zonder warmte af te geven. Wanneer u het deksel opent, wordt het kneedproces onderbroken en hervat wanneer het deksel wordt gesloten.
De machine waarschuwt u wanneer het de juiste tijd is voor invoegtoepassingen, zoals noten, fruit of andere ingrediënten, en geeft aan wanneer het laatste kneden is gedaan, zodat u de paddles kunt verwijderen en het brood met de hand kunt vormen, als u dat wilt. of je kunt het deeg verwijderen om vorm te geven, rijzen en bakken in de oven.
Hoewel dit geen instellingen voor verschillende broodgroottes heeft, hebben gebruikers wel gezegd dat ze andere soorten brood met de machine hebben gebakken. Dit omvat een maatbeker en een maatlepel.
Tweede plaats, beste overall: Breville Custom Loaf Bread Maker
Een hechte band voor de beste broodbakmachine, deze aanpasbare machine bakt broden in vier verschillende maten - een pond, 1,5 pond, twee pond en 2,5 pond, zodat je precies de maat kunt kiezen die je nodig hebt voor een klein gezin of voor een groot diner feest. Met de fruit- en notendispenser kunt u uw invoegtoepassingen (tot 3/4 kop) vooraf instellen en automatisch toevoegen aan het deeg op precies het juiste moment.
Een uniek kenmerk van deze machine is de inklapbare kneedhendel die het deeg mengt en kneedt en vervolgens inklapt voordat het bakken begint, dus er is minder gat in het afgewerkte brood. De bakvorm is antiaanbaklaag voor eenvoudig losmaken van brood en eenvoudige reiniging.
Dit heeft een LCD-scherm dat de voortgang van het bakken toont en laat je kiezen uit 13 verschillende automatische instellingen, waaronder aangepast, basis, volkoren, snel, glutenvrij, knapperig brood, zoet, gistvrij, deeg, pizza, pasta, alleen bakken en confituur. U kunt ook een van de drie verschillende korstkleuren en vier verschillende broodmaten instellen. U kunt ook de kooktijd uitstellen en de geluidssignalen uitschakelen als u niet gestoord wilt worden. De broodbakmachine heeft een raam bovenop en een binnenlicht dat het makkelijker maakt om het brood te zien terwijl het bakt.
Omdat dit maar één peddel heeft, moet het iets harder werken om te kneden, dus stuitert het een beetje rond op het aanrecht. De buitenkant wordt ook heet tijdens het bakken, dus wees voorzichtig.
Beste voor kleine ruimtes: Zojirushi Home Bakery Mini Breadmaker
Als je het idee leuk vindt om een broodmachine op je aanrecht te hebben, maar je wilt de gebruikte ruimte minimaliseren, dan is deze machine groter dan hij breed is. Het maakt alleen broden van een pond, dus grote gezinnen moeten misschien vaker bakken - maar dagelijks vers brood is geen slechte zaak, vooral wanneer het proces bijna geautomatiseerd is.
Deze machine heeft veel van dezelfde functies als grotere machines, waaronder een uitgestelde bakoptie, een LCD-bedieningspaneel, een venster om het kneden en bakken te controleren, evenals een antikleef bakblik. Het heeft ook een handgreep die het gemakkelijk maakt om de machine te verplaatsen om te bakken en deze op te bergen als je klaar bent.
Dit heeft instellingen voor basisbrood met normale, stevige of zachte textuur, stokbrood, deeg, koekjes / pastadeeg, cake, jam en snel brood. Dit is duurder dan sommige van de andere kleine machines, maar het is gebouwd om lang mee te gaan.
Beste budget: Oster Expressbake Bread Machine
Als u met een beperkt budget aan het broodbakken bent, kan deze machine een brood van 2 pond vormen en heeft het veel van de functies van duurdere machines. Het heeft 12 verschillende brood-instellingen (standaard, Frans, volkoren, zoet, 1,5-pond ultrasnel, twee-pond ultrasnel, snel, Europees, deeg, bagel deeg, jam en bak) en drie verschillende korst-instellingen. Met de Expressbake-functie kan brood van start tot finish in minder dan een uur worden gemaakt, zodat u een vers brood voor het avondeten kunt hebben, zelfs als u het van tevoren bent vergeten in te stellen.
Op het LCD-scherm wordt de bakvoortgang weergegeven, terwijl een warmhoudstand zorgt dat het brood warm blijft totdat u klaar bent voor het brood. Dit heeft een kleinere footprint dan veel broodmachines, maar de resulterende broden zijn niet echt een standaardrechthoek.
Dit omvat een maatbeker en een lepel.
Beste voor beginners: SKG automatische broodmachine
Hoewel het geweldig is om een broodmachine met veel opties te hebben, kunnen die soms intimiderend zijn voor nieuwe gebruikers. Deze machine is ontworpen om gebruiksvriendelijk te zijn, zelfs voor mensen die nog niet eerder brood hebben gebakken. Het heeft een raam bovenaan, zodat je het brood kunt zien terwijl het kneedt, opkomt en bakt.
Het heeft 19 verschillende automatische instellingen die al het giswerk wegnemen bij het bakken van het juiste brood, inclusief basis, snel, zoet, Frans, volkoren, rogge, aardappel, havermout, bierbrood, rijstbrood, glutenvrij, dessert, mix, deeg, kneed, cake, jam, yoghurt en bak. De handleiding bevat recepten die zijn ontworpen voor elk van deze instellingen, dus het is niet nodig om te raden wat werkt.
Het heeft instellingen voor lichte, medium of donkere korst, en een pond, 1,5-pond en twee-pond broden. Hij heeft ook een 15-uursvertragingstimer, een warmhoudfunctie van een uur en hij kan herstellen van maximaal 15 minuten onderbroken vermogen.
Best Convection Bread Maker: Cuisinart CBK-200 2-Lb convectie broodmaker
Het unieke aan deze broodmachine is een convectieventilator die voor elk soort brood bijna onfeilbare resultaten oplevert. Die convectiewarmte resulteert in een betere korstkleur en broodtextuur, ongeacht welke van de 16 instellingen u kiest (wit, snel wit, volkoren, snelle volkoren, Frans / Italiaans, snel Frans / Italiaans, snacken / cake, weinig koolhydraten , glutenvrij, deeg / pizza deeg, ambachtelijk, zoet brood, snel zoet brood, jam, last-minute brood en alleen bakken). Er zijn ook instellingen voor drie verschillende korstkleuren en drie broodmaten.
Een hoorbare toon laat je weten wanneer het tijd is om je mix-ins toe te voegen, terwijl een andere toon je laat weten wanneer het kneden klaar is, dus je kunt de paddles verwijderen, als je wilt, of het deeg verwijderen om te vormen, rijzen en bakken in de oven. Met een 12-uursvertragingstimer kun je je bakproces van tevoren plannen en er is een pauzefunctie van 15 minuten voor het geval je op zoek moet gaan naar de rozijnen die je aan het brood wilde toevoegen. Een back-up van de stroomstoring zorgt ervoor dat het apparaat wordt hervat wanneer de stroom weer wordt ingeschakeld.
Met de ambachtelijke deegoptie kun je het brood door verschillende lange, koele stijgingen halen, terwijl het last-minute brood je brood snel klaar maakt. De broodpan is antikleef om het brood gemakkelijk los te maken en snel schoon te maken. Een raam er bovenop laat je het brood controleren terwijl het kneedt, opkomt en bakt.
Beste voor glutenvrij: T-fal ActiBread broodmachine roestvrij
Terwijl de meeste broodmachines tegenwoordig een instelling hebben voor het maken van glutenvrije broden, is deze ontworpen met glutenvrij bakken in gedachten. Het heeft instellingen voor glutenvrije zoute, glutenvrije zoete en glutenvrije cake, samen met instellingen voor standaard bakken, inclusief snelle volkoren, volkoren, zoutvrij, supersnel, snel zoet brood, Frans, zoet, koken, deeg, cake, jam en pasta.
Dit maakt brood in broden van 1 pond, 1,5 pond en 2 pond. Het heeft drie verschillende korstinstellingen, evenals een 15-uursvertragingstimer en een automatische warmhoudfunctie.
Het LCD-scherm maakt het gemakkelijk om de juiste instellingen te kiezen en het deksel heeft een raam, zodat u de voortgang van het kneden, rijzen en bakken kunt controleren. De pan is antikleefbaar om gemakkelijk brood te lossen en eenvoudig te reinigen. Dit omvat een maatbeker en een lepel.