Deze gaan met alles mee. Iedereen in mijn familie kan een plaat van deze bedekken die bedoeld is om onze hele bende te dienen. Ik moet ze vlak voor het opdienen op tafel zetten, want een bord van deze in de keuken blijven hangen vraagt alleen maar om problemen. Ze zijn heel eenvoudig te maken, maar vereisen wel enige aandacht bij de kachel.
Sommige gerechten waar ze geweldig bij zouden zijn, zijn:
- Gegrilde kip en avocado Flatbread Sandwich
- Simple Lemon-Garlic Geroosterde kalkoenfilet
- Mierikswortel Gember Zalm
- Gekarameliseerde ui en Parmezaanse hamburgers
- Herby Scallion Chicken
- Gegrilde varkenslende
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels olijfolie of plantaardige olie, verdeeld
- 4 grote bak- of Yukon-aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- Zout naar smaak
Hoe het te maken
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur (bij voorkeur anti-aanbaklaag), voeg een eetlepel olie toe en bak de aardappelen tot ze lichtbruin zijn, maar niet gaar, ongeveer 8 minuten. Mogelijk moet u dit in batches doen; paneer niet in pannen. Voeg een beetje zout toe en schud en roer regelmatig.
- Gebruik een lepel met gleuven om de aardappelen even over te brengen op een met papieren handdoek beklede plaat om overtollige olie te absorberen, breng ze vervolgens over naar een serveerschaal en serveer ze warm.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 131 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 83 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |