Koop de beste kleine pannen voor elke kookstijl
Er zijn een paar essentiële stukken kookgerei die vrijwel elke keuken moet hebben, en een kleine steelpan staat vrij dicht bij de top van die lijst. (Het komt op de tweede plaats van de braadpan.) De pan is een ongelooflijk veelzijdige pan, die je moeilijk kunt laten koken zonder dat er een in je keuken staat. Je kunt het gebruiken om sauzen te maken, maar het kan ook worden gebruikt om een blik soep op te warmen, een ei te pocheren of een kleine partij rijst of pasta te maken. Zelfs de kleinste keuken heeft een pan nodig.
Als je er een koopt, is de belangrijkste keuze die je moet maken welk materiaal je wilt dat je steelpan is. Voor de meeste mensen is roestvrij staal de beste optie. U kunt ook kiezen voor een met een antikleeflaag, maar u kunt daar geen metalen keukengerei op gebruiken. Om u te helpen bij het kiezen van de juiste pan voor u, zijn hier de zeven beste op de markt van vandaag.
Beste algemeen: Calphalon Classic roestvrijstalen sauspan, 1 1/2 kwart
Deze 1½ kwart gallon sauspan heeft een gebonden aluminium basis voor een snelle en gelijkmatige verwarming van de kookplaat. Het is ook veilig voor gebruik in de oven of onder een grill, om uw bereiding af te maken of voedsel warm te houden voor serveren. Voor eenvoudige opruiming is de pan ook geschikt voor de vaatwasser.
Het lange handvat is ergonomisch, voor een comfortabele, veilige grip, zelfs wanneer de pan helemaal vol is, en het blijft koel genoeg om te bewaren tijdens het koken, dus je hebt geen handschoen nodig. Het handvat is met de hand geklonken zodat het altijd veilig is, en de pan heeft hoge zijkanten en een smalle bovenkant die de verdamping minimaliseert.
Vullijnen in de pan maken het gemakkelijk om de juiste hoeveelheid water of andere ingrediënten toe te voegen, en schenktuiten maken het gemakkelijk om de pan leeg te maken. Als u de vloeistof uit uw gekookte aardappelen wilt laten weglopen, heeft het deksel uitlopende gaten die overeenkomen met de uitlopen.
Tweede plaats, beste overall: Winware roestvrijstalen 2-kwartssauspan met deksel
Als u een grotere pan prefereert, maar u wilt geen enorme prijsstijging van onze beste keuze, dan is deze 2-delige pan van Winware uw beste keuze. Het is gemaakt van roestvrij staal van commerciële kwaliteit en wordt ook geleverd met een roestvrijstalen deksel van zware kwaliteit.
Een mogelijk nadeel van deze pan is dat deze aan de zware kant is, dus het kan goed zijn voor mensen met hand- of polskwesties. Het zal bestand zijn tegen vlekken en geurtjes van je recepten, maar sommige recensenten hebben problemen gemeld met zout in wisselwerking met de afwerking - nog een goede reden om alleen je kookvocht te koken als het eenmaal gekookt is.
Sla de vaatwasser met deze pan over en was het met de hand om de levensduur te verlengen. Als u op zoek bent naar een groter formaat, maakt Winware een versie van deze pan in 3-Quart, 4-Quart, 6-Quart, 7-Quart en 10-Quart-groottes.
Beste non-stick: Farberware anti-aanbakaluminium 1-Quart Saucier
Deze pan heeft een afgeronde, saucier-achtige bodem die het perfect maakt voor het maken van sauzen of het koken van rijst of ander kleverig voedsel, omdat er geen hoeken zijn waar voedsel zou kunnen blijven hangen. Een klopper of spatel kan elk deel van de bodem schrapen terwijl u roert, voor meer gelijkmatig koken en mengen. De zware constructie vermindert hotspots, terwijl het anti-aanbakoppervlak ervoor zorgt dat voedsel niet vast blijft zitten en het opruimen een fluitje van een cent maakt. Nog beter, de pan is vaatwasmachinebestendig.
De pan is ovenbestendig tot 350 graden. Het heeft een lang, comfortabel handvat dat tijdens het koken koel blijft. Omdat deze is gemaakt van aluminium, kan deze niet worden gebruikt op een inductiekookplaat.
Runner-Up, Best Nonstick: Anolon Advanced Hard-Geanodiseerde Steel 2-Quart
Als roestvrij staal niet jouw stijl is en je een niet-kleverige pan wilt, is deze geanodiseerde aluminiumpan van Analon een solide keuze. De 2-kwart steelpan heeft ingebouwde schenktuiten en een ingebouwde zeef in het deksel om het gieten en aftappen nog gemakkelijker te maken. En de aluminium behuizing en bodem van de pan garanderen een gelijkmatige verwarming, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over hotspots en verbrand voedsel.
In tegenstelling tot sommige andere anti-aanbakpannen, is de nonstick coating van commerciële kwaliteit op deze pan ongelooflijk langdurig en kan deze worden gebruikt met metalen keukengerei zonder risico op beschadiging. Het is ook beoordeeld als oven-veilig tot 400 graden Fahrenheit. De pan moet met de hand worden gewassen in plaats van in de vaatwasser te gaan, maar de anti-aanbaklaag betekent opruimen is een koud kunstje.
Runner Up, Best High End: All-Clad roestvrijstalen Tri-Ply 1,5-Quart sauspan
Deze kleine steelpan bevat 1 1/2 kwart en heeft hoge, rechte zijkanten, dus het is perfect voor het maken van sauzen, het koken van kleine hoeveelheden voedsel of het verwarmen van vloeistoffen zonder overmatige verdamping. Hij is gemaakt van roestvrij staal met een aluminium kern, voor een gelijkmatige verwarming. Het oppervlak heeft een starburst-afwerking om te voorkomen dat voedsel blijft steken. De pan heeft een van een contour voorzien handvat dat gemakkelijk vast te houden is, het handvat is geklonken op de pan voor de veiligheid. Dit omvat een plat roestvrijstalen deksel.
Dit is oven- en vleeskuikenveilig tot 600 graden zonder het deksel en kan worden gebruikt op inductiekookplaten. Het is ook vaatwasmachinebestendig. Hoewel dit een dure kleine pot is, zou het een leven lang mee moeten gaan. Er zijn andere pannen beschikbaar in deze stijl, inclusief een pan van 1 kwart als je iets nog kleiner wilt.
Beste basis: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Als je niet op zoek bent naar veel toeters en bellen, is deze steelpan een geweldige optie voor studentenflats, eerste appartementen of iemand die gewoon een betaalbare optie wil. Het is PFOA-vrij en heeft een antikleefcoating, dus opruimen is een koud kunstje (het is ook vaatwasmachinebestendig!). Het is groter in omvang (3 qt.) Dan de rest in deze verzameling, dus als u op zoek bent naar iets kleins, is dit niet de beste keuze.
Het is ovenbestendig, maar slechts tot 350 graden en het heeft een glazen deksel, zodat u kunt zien hoe uw eten kookt zonder warmte te verliezen. Deze Amazon-keuze heeft meer dan 1.200 beoordelingen die vertellen dat het echt niet kleverig is en een spotprijs is voor de kwaliteit.
Beste groen: GreenPan Lima 1QT en 2QT keramische steelpan set zonder stick
Alleen omdat u de chemicaliën in uw kookgerei wilt overslaan, betekent dit niet dat u een slecht werkend product zult hebben. GreenPan is een van de leiders in gezonde keramische antikleef kookgerei en doet dit allemaal zonder PFAS, PFOA, lood en cadmium te gebruiken, dus u hoeft zich geen zorgen te maken als u een pan oververhit of krast.
Met deze aankoop krijgt u een 1 qt. en 2 qt. pot, zodat u zowel kleinere als grotere keukentaken gemakkelijk kunt uitvoeren. Deze potten geleiden de warmte efficiënt, zodat u altijd een perfect gekookte maaltijd krijgt.