De 6 beste foodprocessors en blenders om te kopen in 2018

Hoewel het lijkt alsof een keukenmachine en een blender uitwisselbaar zijn, hebben ze allebei hun sterke en zwakke punten in de keuken. Als je alleen de ruimte hebt voor een van deze apparaten of als je eerst wilt aangeven welke je eerst aan je keukenarsenaal moet toevoegen, is het de moeite waard om na te denken over waar je het het vaakst zult gebruiken.

Laten we beginnen met blenders. Als het voedsel dat u bereidt meer vloeibaar is - soepen, smoothies, milkshakes, bevroren drankjes, enzovoort - is een blender uw beste keuze. Dankzij hun lange, smalle potten en deksels met een waterdichte afsluiting, kunnen ze al die natte ingrediënten aan. En sommigen komen zelfs met kleinere kopjes of containers zodat u een enkele portie van uw ontbijtsmoothie kunt maken.

Voedselverwerkers zijn daarentegen beter in het hanteren van drogere ingrediënten of het hakken van groenten voordat u ze in uw soep legt. Het brede platte blad en de grotere, ondiepe container maken de keukenmachine ideaal voor het mengen van pastadeeg, het kneden van brooddeeg en het versnipperen van groenten of kaas.

Er zijn echter een paar overlappingen. Voedselverwerkers en de meeste blenders (hoewel krachtige in deze arena echt schijnen) kunnen noten in notenboter malen, mayonaise maken, room kloppen en sommige kunnen zelfs korrels tot meel malen.

Zodra u hebt besloten welk type apparaat voor u geschikt is, zijn hier enkele van de beste op de markt om uit te kiezen.

• Beste blender: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups

  Ninja heeft een aantal innovatieve en populaire blenders gemaakt, terwijl de prijzen betaalbaar blijven. Deze professionele blender heeft 1.100 watt aan vermogen en drie snelheden, samen met pulse- en single serve-functies, zodat je alles efficiënt kunt mixen. De 72-ounce-werper is groot genoeg, met een maximale capaciteit van 64 ounce, om ijs in de sneeuw te smelten voor een kruik met bevroren margaritas of om gezonde ochtend-smoothies voor het hele gezin in één batch te maken.
  
  Dit omvat ook twee 16-ounce bekers met to-go-deksels, zodat u enkele drankjes kunt maken zonder de grote container te vervuilen. De kruik, kopjes en deksels zijn BPA-vrij en vaatwasmachinebestendig, dus schoonmaken is eenvoudig.

  Heb je nog meer hulp nodig om te vinden wat je zoekt? Lees ons beste artikel over blenders .

• Best High-End Blender: Vitamix 5200 Blender

  Ben je het beu om elk jaar blenders te vervangen als de motoren uitbranden? Voeg deze toe aan je keukenarsenaal en het is de laatste blender die je ooit hebt gekocht. Hij is gebouwd om lang mee te gaan en hij kan alles doen wat je nodig hebt, en meer, van ijs veranderen in zachte sneeuw tot het malen van granen tot meel.

  De overvloeisnelheid is eenvoudig aan te passen met een eenvoudige knop en je kunt die snelheid tijdens het mixen aanpassen, zodat je altijd de snelheid kunt regelen om de textuur te krijgen waarnaar je op zoek bent, terwijl je met de pulsfunctie een ruwe snee kunt maken voor de perfecte salsa.

  De messen draaien zo snel dat je koude ingrediënten in ongeveer zes minuten tot stomende kunt verwarmen, voor soepele warme sauzen, salsa's of soepen. Terwijl het voedsel heet wordt, is de motor ontworpen om koel te blijven, zodat hij niet oververhit raakt met verlengde mengtijd.

  Voor bevroren traktaties betekent het snelle mengen dat uw ingrediënten geen tijd hebben om op te warmen, zodat u zachte diepvriestraktaties kunt maken wanneer u vertrekt van ingevroren ingrediënten.
  
  Deze blender kan ook dik brooddeeg kneden, soepele slagmixen mengen voor alles, van pannenkoeken tot koekjes, en noten malen tot zachte noten. Schoonmaken is net zo eenvoudig. Voeg gewoon een druppel afwasmiddel en warm water toe en de machine reinigt zichzelf binnen ongeveer een minuut.

• Beste budget blender: Hamilton Beach Wave Crusher multifunctionele blender

  Als je geen luxe functies of een krachtige motor nodig hebt, is deze blender een solide machine die goed werkt voor het maken van milkshakes en smoothies, en hij zal ook goed werk doen met bevroren cocktails.

  Het heeft een 40-ounce glazen blenderkan, meerdere snelheden en hoge en lage pulsfuncties, dus je hebt in totaal 14 mogelijkheden om te blenden. Hoewel het niet zal concurreren met de high-end blenders, kan het overweg met de basistaken waar de meeste mensen blenders voor gebruiken.

• Beste keukenmachine: Cuisinart 14-kops keukenmachine

  Deze keukenmachine lijkt veel op de originele versie die voedselverwerkende apparaten zo populair heeft gemaakt in huiskeukens, maar nu is deze bijgewerkt met een nieuw hakmes en een afwerking in geborsteld roestvrij staal.

  De bediening is eenvoudig, met een enkele hendel om de machine aan te zetten, en een tweede hendel voor uit / puls-functies. De schaal bevat 14-kopjes, dus het is groot genoeg voor gezinsmaaltijden en het heeft dubbele toevoerbuizen, zodat je hele grote groenten in de grote buis kunt voeren of dunne voedingsmiddelen zoals wortels en selderij in de kleine binnenbuis kunt plaatsen, dus ze zullen winnen ' t vallen tijdens het snijden.
  
  Dit omvat een slicing-schijf en een shredding disc, dus dit kan alles wat je nodig hebt doen, zonder een heleboel extra accessoires die je zult moeten vinden om op te slaan.

  Heb je nog meer hulp nodig om te vinden wat je zoekt? Lees ons beste artikel over de keukenmachine .

• Beste budgetverwerker: Hamilton Beach 14-Cup keukenmachine

  Als je niet veel wilt uitgeven aan een keukenmachine, maar alle functies (en de grootte) wilt behouden, probeer dan dit model van Hamilton Beach. Het heeft niet zoveel franje en de motor is iets minder krachtig, maar als je je keukenmachine slechts af en toe gebruikt, zal hij nog steeds fantastisch werk leveren.

  Dit model heeft een omkeerbare schijf die aan de ene kant snijdt en aan de andere versnipperd is, samen met een aparte Franse frituur. Het bevat ook een hakmes, maar het komt niet met een deegblad. Deze processor heeft drie snelheden plus een puls, dus het kan overweg met hakken, mixen en versnipperen, maar is mogelijk niet krachtig genoeg voor het kneden van stug deeg.

• Beste high-end keukenmachine: Breville Sous Chef Food Processor

  Deze keukenmachine heeft alle functies die u nodig hebt en de kracht om te werken met de ingrediënten die u het meest gebruikt. Het bevat vijf multifunctionele schijven en drie bladen die alles van deeg tot kaas tot salsa verwerken. De grote kom met 16 kopjes zal grote partijen voor het hele gezin verwerken, terwijl de mini-kom van 2 1/2 kop ideaal is voor het maken van hummus voor een of het mengen van slechts een beetje chimichurri voor een garnering.

  Met de superbrede invoerbuis kunt u de meeste groenten verwerken zonder ze in kleine stukjes te snijden en op het LCD-scherm wordt een timer voor het optellen en aftellen weergegeven, zodat u de verwerkingstijd kunt controleren. De kleine toevoerbuis maakt het gemakkelijk om kleine ingrediënten te verwerken, terwijl de kleine duwer ook als maatbeker fungeert. Een siliconenafdichting vermindert lekkage terwijl de processor werkt.

  Het variabele snijblad kan worden aangepast aan 24 verschillende snij-dikten, van flinterdun tot 8 mm. De andere schijven zijn voor julienne-cuts, frites en whisking, evenals een omkeerbare shredde schijf. De messen zijn voorzien van een universeel hakselmes, een deegblad en een mes dat in de minikom past.
  
  Dit omvat een opbergdoos voor accessoires om de schijven en messen vast te houden om ze veilig opgeborgen te houden wanneer ze niet worden gebruikt.