Voedsel speelt een grote rol bij Chinese nieuwjaarsvieringen. Parelbollen worden vaak op Chinese nieuwjaarsvieringen geserveerd. De ronde gehaktbal betekent reünie, en dit is traditioneel een tijd voor gezinnen om samen te komen. loempia's (loempia's) zijn ook populair - ze worden verondersteld rijkdom te symboliseren, omdat de rol lijkt op een 10-ounce goudstaaf. En je zult vaak vinden dat gezinnen op oudejaarsavond knoedels maken, vooral in het noorden van China.
Meer Chinese Nieuwjaarsrecepten
01 van 06
Jiaozi DumplingsIn het noorden van China brengen families de nacht vóór Chinees Nieuwjaar door met het bereiden van dumplings om na middernacht te genieten. Serveer Jiaozi dumplings met gember soja dipsaus
02 van 06
Loempia'sLoempia's symboliseren rijkdom, omdat hun vorm en kleur worden verondersteld te lijken op een lange goudstaaf. Deze loempia's zijn gevuld met gebarbecued varkensvlees en groenten.
03 van 06
Pearl BallsParelbollen worden vaak op Chinese nieuwjaarsvieringen geserveerd. De ronde gehaktbal betekent reünie, en dit is traditioneel een tijd voor gezinnen om samen te komen.
04 van 06
Sla WrapsHet Kantonese woord voor sla klinkt als een opkomend fortuin, dus het is gebruikelijk slawraps met andere geluksvoedsel te serveren. Om dit in een nog meer symbolisch gerecht te veranderen, vervangt u gedroogde oesters voor het kippenvlees (gedroogde oester klinkt als het woord voor "goed").
05 van 06
Pot stickersDeze smakelijke gefrituurde dumplings zijn perfect voor Chinese nieuwjaarsvieringen. Serveer potstickers met sojasaus met gember , hete chilipeper of knoedelsaus
06 van 06
Yuanxiao DumplingsTraditioneel worden deze dumplings geserveerd op het Lantern Festival, dat de laatste dag van het Chinese Nieuwjaarsseizoen markeert.