Deze smaakvolle kippenvleugels zijn gemakkelijk te bereiden en bakken met een heerlijke esdoorn saus. Dit recept serveert 5 tot 6 personen als voorgerecht of 10 tot 12 als voorgerecht. Ze vormen een geweldig vakantievoorgerecht of een hapje voor een leuke dag.
Voeg voor een smakelijke familiemaaltijd een salade of slaw en gebakken aardappelen of friet toe.
Wat je nodig hebt
- 4 pond kippenvleugels
- 1 kop ahornsiroop (donker of klasse B)
- 1/2 kopje bruine suiker ingepakt
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 3 groene uien (fijngehakt)
- 1/3 kop verminderde natriumsojasaus
- 1/3 kop teriyaki saus
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- Optioneel: scheutje cayennepeper
- Garneer: koriander, sesamzaadjes of gehakte groene uien
Hoe het te maken
- Plaats een grote wegwerp-bakvorm op een grote, met folie beklede bakplaat. Als u geen wegwerppan hebt, lijn dan een grote bakplaat aan de onderkant en zijkanten met stevige folie.
- Was de kippenvleugels en dep ze droog. Met keukenschaar, snijd vleugeltips af en gooi ze weg. Snijd elke bijgesneden vleugel in twee stukken bij de verbinding.
- Meng in een grote kom of kleine kom de ahornsiroop, bruine suiker, knoflook, groene uien, sojasaus, teriyaki en paprika's.
- Leg de stukken kippenvleugel in de voorbereide bakvorm en giet de saus er overheen.
- Bak de vleugels gedurende 1 uur op 350 F, draai 3 tot 4 keer. Verhoog de oventemperatuur tot 400 F en bak ongeveer 20 tot 30 minuten langer, draai de vleugels om de 10 minuten gelijkmatig bruin.
- Verwijder de vleugels van een schaal en garneer met gehakte koriander, sesamzaadjes of gehakte groene ui.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 969 |
| Totaal vet | 41 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 253 mg |
| Natrium | 1,232 mg |
| koolhydraten | 65 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 83 g |