Slow Cooker Mexican Pulled Pork

Dit perfect gekruide pulled pork maakt een fantastische vulling voor warme meeltortilla's.

Mexicaanse stijlkruiden samen met de salsa, barbecuesaus en paprika's maken dat deze slowcooker varkensvlees tot een onvergetelijke traktatie trok.

Het recept vraagt ​​om een ​​varkenslende, maar voel je vrij om een ​​varkensbout of -schouder te gebruiken.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwijder overtollig vet van varkensvlees. Leg varkensvlees in een 3 1 / 2- 6-kwart slowcooker; leg de ui er bovenop. Meng barbecuesaus, salsa, kruiden en specerijen; giet over varkensvlees.
  2. Dek af en kook op laag vuur 8 tot 10 uur of tot het varkensvlees zacht is.
  3. Varkensvlees verwijderen; plaats op grote plaat. Gebruik 2 vorken om varkensvlees in flarden te trekken.
  4. Giet de saus in een grote kom; varkens roeren.
  5. Bak de paprika-repen in een koekenpan in ongeveer 1 eetlepel plantaardige olie
  1. Lepel vulling op tortilla's; top met een paar peperstroken en oprollen.

Tips en variaties