Een studie van januari 2004 naar koffie en diabetes toont aan dat mannen die dagelijks 6 kopjes koffie dronken, hun kansen om diabetes type 2 te ontwikkelen met de helft verkleinde, en vrouwen die hetzelfde aantal dronken, verminderden hun risico met 30 procent. 126.000 mensen vulden vragenlijsten in de afgelopen 12-18 jaar in met informatie over hun koffie-inname en andere gezondheidskwesties.
In eerdere studies ontdekten Nederlandse onderzoekers dat er verbindingen zijn in koffie die het metabolisme van suiker in het lichaam bevorderen.
Bij hun onderzoek waren 17.000 mannen en vrouwen in Nederland betrokken. De resultaten zijn in november 2002 gepubliceerd in het tijdschrift Lancet.
Volgens hun studie hadden mensen die 7 kopjes per dag (of meer) dronken 50% minder kans om type 2 diabetes te ontwikkelen. Minder koffie drinken had minder invloed op het begin van diabetes. Onderzoekers kijken nog steeds naar het verband tussen koffie en diabetes en waarschuwen mensen dat 7 kopjes koffie per dag voldoende zijn om andere gezondheidsproblemen te veroorzaken.
Een aantal oudere onderzoeken hebben aangetoond dat cafeïne je kans op het ontwikkelen van diabetes kan verhogen. De theorie is dat de heilzame chemicaliën de schade van de cafeïne kunnen compenseren. Dus het drinken van cafeïnevrije koffie is de beste keuze als je koffie wilt drinken om diabetes te voorkomen.
Thee heeft ook een effect op diabetes. Thee drinken kan de insulineactiviteit tot 15 keer verbeteren, en het kan zwart, groen of oolong zijn.
Kruidenthee heeft geen effect. De actieve bestanddelen blijven niet lang in het lichaam aanwezig, dus je zou om de paar uur een kopje of meer thee moeten drinken om het voordeel te behouden. De vangst is dat je het moet drinken zonder melk (zelfs sojamelk ), omdat melk lijkt te interageren met de noodzakelijke chemicaliën en ze onbeschikbaar maakt voor je lichaam.
Referenties
Koffie drinken kan diabetes weren