01 van 08
Verzamel je gereedschap
Leah Maroney Fondant sneeuwvlokjes zijn een mooie decoratie voor vakantie cakejes, koekjes of cupcakes en zelfs als mooie accenten voor tafel centerpieces. Deze techniek maakt minder elegante sneeuwvlokken die perfect zijn voor rustieke kerstontwerpen. De fondantbuizen voor het proces worden gemaakt met een decoratieve persset, maar u kunt de fondant ook eenvoudig met behulp van uw vingertoppen in worstvormen rollen.
Om verschillende soorten sneeuwvlokken te maken, heb je nodig:
- Witte fondant
- Decoratieve persset
- Sneeuwvlokvormige snijder
- Silve r dragees
- Witte cake schittert
- Gekleurd glansstof
- Penseel
- Ball gereedschap
- Scherp mes
Bepaal het type sneeuwvlokpatroon dat u wilt gebruiken. Het mooie aan het maken van sneeuwvlokken uit fondant is dat je verschillende ontwerpen kunt maken die het feit weerspiegelen dat geen twee sneeuwvlokken hetzelfde zijn. Pre-made stencils, cutters en sneeuwvlok patronen maken dit proces heel eenvoudig of je kunt je eigen sneeuwvlokken maken.
Als u een decoratieve pers gebruikt, moet u een beetje Crisco of plantaardig bakvet in de fondant kneden om het zacht te houden. Stof een beetje maïszetmeel op je werkblad voordat je begint, zodat je ontwerpen niet blijven plakken.
02 van 08
Rol een blad fondant uit
Leah Maroney Rol een bal fondant uit in een dun vel op een stuk perkamentpapier. Het is het beste om de resterende stappen allemaal op het perkamentpapier te doen. Zodra de fondant droogt, zal het gemakkelijker zijn om ze van het perkamentpapier te verwijderen dan andere oppervlakken.
03 van 08
Sneeuwvlokken uitsnijden
Leah Maroney Gebruik een grote sneeuwvlok cookie cutter om een sneeuwvlok uit te snijden. Rol de overgebleven fondant opnieuw op en rol opnieuw in een vel en knip nog een sneeuwvlok uit.
04 van 08
Uitgesneden vormen
Leah Maroney Gebruik een rietje om een patroon in de sneeuwvlok uit te snijden. Je kunt ook hele kleine koekjesmessen gebruiken om extra vormen uit te knippen!
05 van 08
Gebruik een mes om ontwerpen uit te knippen
Leah Maroney Gebruik een mes om meer motieven in de sneeuwvlok uit te snijden. Maak ze aan elke kant symmetrisch.
06 van 08
Stof met eetbare glitter
Leah Maroney Bevochtig het oppervlak van de sneeuwvlok licht met een kwast en strooi het vervolgens met eetbare glitter of schuursuiker.
07 van 08
Druk Silver Dragees op Snowflakes
Leah Maroney Druk zilveren dragees of eetbare parels op de sneeuwvlok.
Laat de sneeuwvlokken helemaal opdrogen en breng ze over naar het dessert dat je aan het decoreren bent!
08 van 08
Alternatief ontwerp
Leah Maroney Je kunt ook deze alternatieve sneeuwvlok proberen.
Gebruik een decoratieset met de cirkelinzet om lange fondantbuizen te maken. Rol een balletje met fondant en leg het in de pers. Druk de handvatten stevig in elkaar om de lange worstvormen te maken en knip ze vervolgens op de gewenste lengte. Dep een beetje water in het midden van een van de afgeknipte stukken en druk op een tweede stuk om een `` X`` te maken. Gebruik een kogel om de twee buizen steviger aan elkaar te kleven.
Neem een snufje van de witte cakesponkeltjes in je handpalm en bestuif de sneeuwvlok. Je kunt meer aantrekken dan nodig is om ervoor te zorgen dat alle armen sprankelend en mooi zijn. Blaas het overtollige daarna gewoon weg. Voor een andere look kun je ook zilveren glansstof en een klein beetje vanille-extract of citroensap samen mengen en op de sneeuwvlok schilderen voor een rijke glans als het droog is.
Gebruik een penseel om wat water in het midden van de gekruiste fondantbuizen te deppen en plak dan nog een snee bovenop de anderen. Gebruik het kogelgereedschap opnieuw in het midden. Verspreid de armen van de stukken totdat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Gebruik een penseel om water te dobberen op de fondantbasis waar je de kleinere stukken wilt plaatsen, zodat ze blijven plakken. Vouw de kleine stukjes zodat ze in een `` V`` vorm en plak een op elk van de armen van de sneeuwvlok. Probeer en plaats ze dicht bij het midden van elke arm. Gebruik het kogelgereedschap om in het midden van elk nieuw bevestigd stuk te duwen.
Gebruik de decorateurpers om meer fondantbuizen uit te persen. Snijd dezelfde lengte als de andere kortere stukken met een scherp mes. Vouw de kleine stukjes zodat ze in een `` V`` vorm zijn en plak een op de uiteinden van elk van de armen van de sneeuwvlok met de "V" naar buiten gericht . Gebruik het kogelgereedschap om in het midden van elk nieuw bevestigd stuk te duwen.
Gebruik het penseel om het hele oppervlak van uw sneeuwvlok met water licht te bevochtigen. Breng de zilveren dragees aan op elk van de kleine inkepingen die het kogelgereedschap achterlaat. Het is vaak eenvoudiger om een pincet te gebruiken om de kleine balletjes correct te plaatsen. Duw de dragees voorzichtig in de fondant om te zorgen dat ze blijven plakken.
Breng de afgewerkte sneeuwvlokken met een spatel over op perkamentpapier zodat ze kunnen drogen. Laat de sneeuwvlokken volledig uitdrogen voordat je ze gebruikt, meestal een volledige 24-36 uur.