Cakes kunnen er echt spectaculair uitzien met een beetje extra sprankeling om de designelementen te benadrukken of om gewoon glamour en plezier te creëren. Sparkle kan subtiel zijn of net zoveel impact hebben als de robijnrode slippers in de Wizard of Oz. Eigenlijk kunnen die slippers vrij eenvoudig uit de taart of op de taart worden gemaakt met een beetje geduld en veel rode glitter! Er zijn nogal wat eenvoudig te gebruiken producten beschikbaar voor taartontwerpers voor sprankeling die niet giftig en volledig eetbaar zijn.
Als u twijfelt over de veiligheid van een sprankelend product, voegt u het niet toe aan uw cake of plaatst u het ontwerpelement in een gebied dat uw suikerglazuur niet raakt en verwijdert u het voordat u uw creatie opeet. Sommige mogelijke keuzes voor glitters en glitter zijn schuren en grove suikers, glansstof, eetbare glitter en metalen sprays. Elk product zal een ander uiterlijk geven aan uw taarten, cupcakes en koekjes.
Shimmer, Sparkle en Glitter aan Cakes toevoegen
Schuren en grove suiker: deze suikers hebben een grotere korrel dan standaard kristalsuiker en de zichtbare randen vangen het licht op voor een sprankelend effect. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende mooie kleuren en ook helder wat eruit ziet als kleine glazen stippen. Dit product kan eenvoudig worden gestrooid op cakes, koekjes en cupcakes als de kers nog nat is. Als u suikers aanbrengt op een fondantelement of een geharde poedersuiker, een beetje verdikte poedersuiker op het toepassingsgebied en voeg de suiker in kleine hoeveelheden toe totdat het gewenste effect is bereikt.
Glansstof: Glansstof is een prachtig subtiel glanzend poeder dat kan worden aangebracht op gedroogde gompasta en fondantontwerpelementen zoals bloemen om een subtiele, realistische kleur en sprankeling te creëren. Als je een diepere kleur van de glansstof nodig hebt, meng het dan met een beetje alcohol en schilder het gewoon. Dit product wordt geleverd in een breed assortiment kleuren waaronder goud, zilver en brons.
Als je glansstof op een enkel element aanbrengt dat al op een cake zit, zorg dan dat de rest van het gebied bedekt is met perkament. Iedereen die ooit een penseel heeft gebruikt om dit product aan te brengen, weet dat het heel gemakkelijk kan worden verspreid en zich aan de penseel hecht. Glansstof kan er ook uitzien als strepen op oppervlakken die niet droog zijn zoals verse botercrème.
Eetbare Glitter: Dit is het meest magische uiterlijk van de glinsterende producten die op cakes worden gebruikt. Het komt het dichtst in de buurt van wat je je kon voorstellen dat sprookjesachtig stof eruitzag toen je klein was. Eetbare glitter is een kleine vlok van glinsterende kleuren of wit en het kan op cakes worden gestrooid om een mooie kleur te produceren die een beetje lijkt op de zon op verse sneeuw. Het aanbrengen van eetbare glitter is gemakkelijk als je botercrème nog vers is omdat de glitter blijft plakken. Als de glazuur is verhard of het te versterken oppervlak glad is zoals gompasta, fondant of chocolade, gebruik dan een beetje geborsteld op gel of glazuur om een kleverigheid op de basis te creëren. Je kunt ook een kwast gebruiken om heel kleine hoeveelheden toe te passen op gebieden of andere om pop te maken.
Eetbare metaalspray: dit product lijkt erg veel op spuitverf in een spuitbus en wordt gebruikt in een vergelijkbare techniek om overal glitterende metalen afwerkingen op fondant of botercrème te creëren.
Het kan ook op gum paste worden gebruikt. Dit soort goud, zilver, koper en brons afwerking zijn prachtig op verjaardagstaarten, verjaardag en bedrijfstaarten (rozen, linten, volants, logo's). De beste manier om een succesvol effect te bereiken, is om te beginnen met fondant, kauwgompasta of botercreme met een soortgelijke tint als de aangebrachte spray, zoals grijs voor een zilveraccent. Spuit vervolgens de metallic glitter-spray ongeveer een voet van het oppervlak en zorg ervoor dat deze gelijkmatig en volledig wordt bedekt. Laat drogen en breng indien nodig een tweede laag aan.