Karamelcake met slagroom

Dit recept voor Caramel Cake Frosted met Whipped Cream is een geweldig dessert om mee te nemen naar een feestje - wees niet verbaasd als er geen hap over is!

De karamelvulling is zoet op zichzelf, dus misschien wilt u een slagroom met weinig suikers. En als je de lagen vooruit wilt maken, ga ervoor. Laat de cakes gewoon in hun pannen en bedek ze met plasticfolie.

Wat je nodig hebt

• Voor de taart:
• 3 kopjes cakemeel
• 2 1/2 theelepels zuiveringszout
• 1/2 theelepel zout
• 1 kop boter (kamertemperatuur)
• 2 kopjes suiker
• 4 eieren
• 1 1/2 theelepel vanille-extract
• 1 kopje melk
• Voor de Caramel Filling:
• 1 kop boter
• 2 kopjes lichtbruine suiker (verpakt)
• 1/4 kopmelk
• 1 theelepel vanille-extract
• Voor de slagroom:
• 1 kop zware slagroom
• 1/4 kopsuiker (meer of minder)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Vet de bodem van ronde bakvormen van 3 tot 9 inch licht in. Lijn met perkamentpapier cirkels. Vet en bak bakpapier en rest van de pan.
3. Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder en zout. Roer met een draadklopper. Opzij zetten.
4. Room boter en suiker. Voeg een voor een eieren toe. Volledig mengen na elk ei. Meng van vanille.
5. Voeg het bloemmengsel afwisselend toe met de melk. Verdeel de beslag tussen pannen.

1. Bak gedurende 25 minuten of totdat het is getest met een caketester. Koel volledig in pannen op draadrekken.
2. De vulling: Smelt de boter in een middelgrote pan. Eenmaal gesmolten roer je de bruine suiker en de melk erdoor. Verwarm gedurende 3 tot 5 minuten. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor.
3. The Whipped Cream: Klop de room met de suiker .
4. Alles bij elkaar: plaats de cake op een serveerschaal. Schep 1/3 van de vulling op de cakebodem. Verdeel het gelijkmatig en laat het zelfs langs de zijkanten zakken. Voeg de volgende laag toe. Schep de helft van de resterende vulling er bovenop. Verspreiden zoals eerder. Voeg de laatste laag bovenop toe. Schraap de resterende vulling op de bovenkant van de cake. Serveer onmiddellijk of zet in de koelkast.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	722
Totaal vet	43 g
Verzadigd vet	26 g
Onverzadigd vet	13 g
cholesterol	181 mg
Natrium	454 mg
koolhydraten	82 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	6 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)