Met warmer weer komt het onvermijdelijke verlangen naar ijskoude of koude koffie. De Light Flight is alles wat je leuk vindt aan klassieke koude brouwkoffie en meer. Met hints van vlierbloesem, citroen en kruiden die door deze cocktail schijnen, mag je nooit meer terugschakelen naar gewone warme koffie.
Wat je nodig hebt
- 2 oz. koud brouwen
- .75 oz. Fernet-Vallet
- 4-5 oz. tonic
- 1,5 oz. St. Germain
- Garneer: l emon
Hoe het te maken
Voeg het koude brouwsel, Fernet-Vallet en St Germain toe aan een hoog glas. Een Collins-glas verdient de voorkeur.
Voeg ijs toe en roer.
- Werk af met tonic en garneer met een vleugje citroen.