De beste gourmetdrankjes

"Chocolaatjes drinken" zijn gemaakt van echte chocolade in tegenstelling tot "Hot Cocoa" die is gemaakt van cacaopoeder (de poederachtige resten van chocoladedrank nadat cacaoboter is verwijderd). Als u een pakje chocolademelk koopt, is dat vaak in de vorm van chocoladeschilfers of stukjes.

Het drinken van chocolaatjes is niet instant zoals warme chocolademelk . Je moet warme melk, room of water aan de chocolade toevoegen om te smelten en samen te laten kloppen. Vanwege het hogere gehalte aan cacaoboter zullen chocolaatjes ook rijker en dikwijls dikker zijn dan warme chocolademelk.

Hier is een lijst met mijn favorieten.

• 01 van 07

  LA Burdick Dark Hot Chocolate

  Gewoon de beste! Larry Burdick is een van de beste chocolademakers in Amerika. Zijn chocolademelk is net zo uitzonderlijk als zijn snoep. Er zijn drie variëteiten beschikbaar: donker, wit en melk. De Dark Hot Chocolate is mijn favoriet. Het heeft een zeer weelderige en complexe smaak die typerend is voor de beste chocolaatjes. Fruitig en zuur met een intense chocoladesmaak, deze drinkchocolade is gewoonweg prachtig; een echte traktatie voor chocoladeliefhebbers.

• 02 van 07

  Vosges La Parisienne Couture Cocoa

  Vosges is een andere prachtige chocolatier die heerlijke chocolaatjes heeft gemaakt. Vosges voegen graag exotische smaken toe aan hun chocolaatjes en dit geldt ook voor de chocolaatjes. Variëteiten zijn La Parisienne Couture Cocoa, Aztec Elixir Couture Cocoa en Bianca Couture Cocoa. La Parisienne is een favoriet met stukjes echte vanilleboon in de mix!

  De Aztec Elixir bevat Spaanse pepers, Mexicaanse vanillebonen en kaneel. Bianca bevat citroenmyrte, lavendel, vanille en witte chocolade . Ook verkrijgbaar bij Zingermans en Nieman Marcus.

• 03 van 07

  MarieBelle Aztec Original Hot Chocolate

  Maribel Lieberman, een inwoner van Honduras, gebruikt Colombiaanse cacao (niet poeder) met één herkomst in al haar drinkchocolaatjes: Original (of Aztec) (63% cacao), Dark (72% cacao), Cafe Negro (gearomatiseerd met koffie), en Spice (op smaak gebracht met kaneel, nootmuskaat en chipotle).

  De originele versie is het beste voor een geweldige klassieke chocolademelk. Het is rijke chocolade met complexe smaken. Lees het etiket zorgvuldig door, want alle variëteiten zijn gelabeld met Aztec Hot Chocolate.

• 04 van 07

  Lake Champlain Old World Hot Chocolate

  Lake Champlain Chocolates is een van mijn favoriete chocolatiers. Prachtige chocolaatjes met de beste ingrediënten zonder alle snobisme. Lake Champlain heeft 6 verschillende warme chocolademelk waarvan de Old World Hot Chocolate mijn favoriet is. Bij 54% cacao is dit nog steeds vrij mild voor een donkere chocolade . Rijk en zacht, zelfs drinkers die melkchocolade verkiezen, zullen deze versie geweldig vinden.

• 05 van 07

  Les Confitures à L'Ancienne en Poudre

  Door de magie van internet is deze Franse drinkchocolade beschikbaar voor Amerikaanse consumenten. Een echt geweldige en complexe chocolademelk met wat rokerigheid veroorzaakt door het roosteren van de cacaobonen. Bevat ook ruwe rietsuiker en vanille.

• 06 van 07

  Dagoba Authentic Hot Chocolate

  Dagoba maakt de beste biologische chocolade die je kunt kopen. Hun warme chocolademelk is ook Fair Trade Certified wat betekent dat de cacaoboeren een eerlijke prijs krijgen voor hun inspanningen. Dagoba Authentic Hot Chocolate heeft een aangename chocoladesmaak. Misschien een beetje aan de zoete kant, wordt rietsap als ingrediënt genoemd.

• 07 van 07

  Jacques Torres Classic Hot Chocolate

  Mr. Chocolate, Jacques Torres, heeft twee prachtige chocolaatjes voor drinken gemaakt. De Classic Hot Chocolate is een meer traditionele versie met een mooie chocoladesmaak. De Wicked Hot Chocolate bevat extra ingrediënten van piment, kaneel, gemalen, zoete ancho chili pepers en gerookte, gemalen chipotle chili pepers.