Voor een heerlijke draai aan de standaard veganistische cakesmaken, probeer deze Hawaiiaanse rumcake gemaakt met meel, sojamelk, veganistische puddingmix en natuurlijk Hawaïaanse rum. Wat is de perfecte topping voor deze ananaspudding, geïnspireerd op de tropen? Een zoet glazuur, op dezelfde manier geïnspireerd door de tropen. Probeer dit zoete recept van Hawaiian rum-glazuur.
Deze cake is perfect voor ontbijt en dessert, en het is super eenvoudig om te maken!
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes bloem
- 1 1/2 kopjes suiker
- 4 theelepels. bakpoeder
- 1 theelepel. zout
- 1/2 kop margarine (veganistisch)
- 3 el. plantaardige olie
- 1 pakje veganistische instant vanillepuddingmix van 3,5 oz
- 1/2 kopje sojamelk
- 4 theelepels. Ener-G Egg Replacer
- 1/2 kop (Hawaiiaanse rum
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1 theelepel. vanille
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 325 graden. Vet een bundtpan licht in.
- Meng de bloem, suiker, bakpoeder, zout, veganistische margarine en 3 eetlepels olie in een grote kom tot alles goed gemengd is. Voeg de resterende ingrediënten toe en sla tot een gladde massa. Giet in bundt pan.
- Bak ongeveer 50 minuten, tot een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen uit schoon komt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 336 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 545 mg |
| koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 4 g |