Dit is een licht en donzig veganistisch geel cakerecept - het is niet zwaar, zoals sommige veganistische cakerecepten. Een eenvoudige veganistische gele cake is goed voor verjaardagen van kinderen of andere speciale gelegenheden.
Zie ook: Meer Veganistische taartrecepten
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop vegan margarine (verzacht)
- 1 kopsuiker
- Eivervanger voor 4 eieren
- 1 3/8 kop bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 kop sojamelk (of minder, indien nodig)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 325 F. Smeer de bodem alleen in met een vierkante pan van 8 inch.
- Klop de veganistische margarine met een elektrische mixer tot een gladde massa.
- Voeg geleidelijk de suiker toe.
- Voeg de eivervanger toe en meng goed.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe en roer. Als het mengsel te droog is, voeg dan een paar druppels (maximaal 1/4 kop) sojamelk toe.
- Verspreid het mengsel in de voorbereide pan en bak 30-40 minuten.
- Laat de cake desgewenst koken en invriezen met je favoriete veganistische glazuur.
Meer Veganistische cake recepten:
Vetarme chocolade appelmoes cake
Lemon Poppy Seed Cake
Dubbele chocoladetaart
Worteltaart
Suikervrije veganistische worteltaart
Raspberry Mocha Cake
Chocolade Spice Cake
Ananas Dump Cake ondersteboven
Easy Vegan Soda Cake
Irish Whiskey Cake