8 eetbare Australische souvenirs voor fijnproevers

Wil je Australië proeven zonder erheen te hoeven reizen? Hier zijn acht iconische en eetbare Australische voedselproducten die gemakkelijk te vervoeren en te behagen zijn.

• 01 van 08

  Tim Tams

  Beeld twee rechthoekige chocoladekoekjes af, samengevoegd met een chocoladevulling en vervolgens gedoopt in gesmolten chocolade. Tim Tams klinken zo eenvoudig, maar ze smaken absoluut goddelijk. Het is geen wonder dat ze een hoofdbestanddeel zijn in een op twee Australische huishoudens.

• 02 van 08

  Haigh's Chocolates

  Haigh's is de oudste chocoladefabrikant van Australië, die haar deuren opende in 1915. Haigh's verkoopt een miljoen jumbo chocoladekikkers en sproeten per jaar, maar het zijn hun geschenkdozen met handgemaakte chocolade en truffels waar chocoladeliefhebbers niet zonder kunnen.

• 03 van 08

  Beerenberg tomatensaus

  Vanaf hun boerderij in de heuvels van Adelaide exporteert dit familiebedrijf elk jaar miljoenen flessen bekroonde sauzen, jam, confituur en honing. Hun tomatensaus is gemaakt van een geheime mix van tomaten, appels, chili en specerijen en is verbazingwekkend goed met worstjes of fish and chips.

• 04 van 08

  Bickford's Lime Cordial

  Bickford's werd gesticht in de jaren 1840 en begon in de jaren 1870 met het maken van topkwaliteit likeuren, siropen en drankjes. Bickford's Lime Cordial en Iced Coffee Mix zijn slechts twee uitstekende producten in een bekroonde lijn.

• 05 van 08

  Menz Fruchocs

  Menz produceert allerlei verleidelijk gedroogd fruit, snoep en chocoladeproducten. Het bedrijf is echter vooral bekend om zijn Fruchocs - een met chocolade omhulde gedroogde abrikozen- en perzikbal. In de afgelopen jaren heeft het bedrijf andere fruitversies uitgebracht - kersen, ananas en zwarte bessen - maar ze hebben nergens in de buurt van de cultstatus van het origineel bereikt.

• 06 van 08

  Smakelijke toobs

  Smakelijke toobs zijn een verslavende, zoute, tomaat-gearomatiseerde, buisvormige snack. De productie stopte een tijdje in het begin van de jaren 2000 als gevolg van de dalende verkoop, maar de publieke verontwaardiging was zo groot, Smiths Snackfoods begon ze in 2006 opnieuw te produceren. Fans houden van de kenmerkende ruwheid van het oppervlak van de snack, waardoor de bovenkant van je mond aanvoelt aangenaam pijnlijk.

• 07 van 08

  Vegemite

  Vegemite, gemaakt van biergist, is een zoutzwarte spread die meestal op brood wordt gegeten, maar ook kan worden toegevoegd aan bouillon en jus als smaakstof. Hoog in natuurlijk MSG, vegemite op toast is vaak het ontbijt bij uitstek voor veel Australiërs na een avondje stappen. De Engelse Marmite is een vergelijkbare, maar zoeter en meer gespreide spread.

• 08 van 08

  Maggie Beers 'Fruit Paste

  Maggie is een van de grande dames van de Australische foodscene, met een meer dan 30-jarige carrière in restaurants, kookboeken, tv en een assortiment van gastronomische pasta's, ijsjes, sauzen en bouillons. Haar fruitpasta's - waaronder vijgen-, pruimen- en kweepeeraroma's - vormen een prachtige aanvulling op elke kaasplank.