Hoe banaanbrood te maken Stap 1 - Verzamel de ingrediënten
Verzamel de ingrediënten voor het banaanbrood. Stephanie Gallagher
De eerste stap bij het leren maken van dit recept voor bananenbrood is het verzamelen van de ingrediënten. Je zal nodig hebben:
3-4 zeer rijpe bananen (gevlekte, zeer zwarte bananen werken het beste)
1 kop kristalsuiker
2 grote eieren
1/2 kopje canola-olie
1 theelepel. vanille
1/2 kopje zure room
2 kopjes All-purpose Flour
1-1 / 2 theelepel. bakpoeder
1/4 theelepel. koosjer zout
1/2 theel. kaneel
1/4 theelepel. nootmuskaat
een broodpan (vergelijk prijzen
Je wilt ook je oven voorverwarmen op 350 graden F voor dit bananenbroodrecept.
02 van 08
Bananenbrood maken Stap 2 - Maak de pan klaar
Spuit de broodpan voor het banaanbrood. Stephanie Gallagher De eerste stap om te leren bananenbrood te maken, is het bereiden van de broodpan (vergelijk prijzen). Je hebt een broodpan nodig om snel brood te maken, niet alleen dit eenvoudige recept voor bananenbrood. Broodpannen zijn er in verschillende maten - 9 x 5 en 8 x 4 zijn populaire maten, maar de maten zijn niet standaard en kunnen enorm variëren. Daarom is het belangrijk om je bananenbrood een paar minuten voordat het moet worden gedaan te controleren.
Neem dus je broodpan en smeer deze royaal in met boter, zorg ervoor dat alle hoeken goed ingevet zijn, of bespuit met kookspray.
03 van 08
Hoe banaanbrood te maken Stap 3 - Versla de bananen en suiker
Klop de bananen en de suiker voor het bananenbrood. Stephanie Gallagher Als er een les is die belangrijker is dan al het andere bij het leren banaanbrood te maken, is het dat je rijpe bananen moet gebruiken - hoe rijper hoe beter. Ik neem normaal gesproken bananen die te snel rijpen en laat ze zwart worden als ik bananenbrood wil maken. Dat maakt het bananenbrood zoet en vochtig.
Voor deze stap in het maken van bananenbrood, plaats je de rijpe bananen en suiker in een grote kom. Met een elektrische mixer (prijzen vergelijken), sla de bananen en de suiker tot ze zacht zijn.
04 van 08
Hoe banaanbrood te maken Stap 4 - Versla de andere natte ingrediënten
Meng de natte ingrediënten voor het banaanbrood. Stephanie Gallagher Aangezien dit een recept is voor het maken van bananenbrood dat erg vochtig is, zal ik je nu mijn geheime ingrediënt voor een zeer vochtig banaanbrood laten zien: zure room. Dit maakt het bananenbrood niet alleen vochtig, het maakt het ook mals.
Dus voor deze stap in het maken van bananenbrood, voeg je de andere natte ingrediënten toe aan het bananensuikermengsel. Voeg de eieren, olie, vanille en zure room toe. Mix met je elektrische mixer tot alle ingrediënten in het banaanbrooddeeg zijn verwerkt en glad zijn.
05 van 08
Bananenbrood maken Stap 5 - Meet het meel
Meet de bloem voor het banaanbrood. Stephanie Gallagher Hoewel het eenvoudig is om bananenbrood te maken en er zijn niet veel potten en pannen nodig, is het belangrijk om de metingen voor dit vochtige recept voor bananenbrood precies te volgen. Bij het leren bananenbrood bakken - of iets bakken - is het vooral belangrijk om het meel goed te meten. Als je de bloem voor dit bananenbroodrecept niet goed meet, krijg je een moeilijk bananenbrood - yuk.
Schep de bloem met een lepel in een maatbeker. Je hebt een maatbeker voor droge ingrediënten nodig, geen maatbeker met een tuit, die voor vloeibare ingrediënten is. Verdeel het meel nu af met een mes.
06 van 08
Bananenbrood maken Stap 6 - Voeg de droge ingrediënten toe
Voeg de droge ingrediënten toe aan de banaan brood slagman. Stephanie Gallagher Bij sommige technieken voor het maken van banaanbrood moet u de droge ingrediënten afzonderlijk meten en kloppen en ze vervolgens aan de natte ingrediënten toevoegen. Ik heb dit bananenbroodrecept op die manier geprobeerd, en mijn methode voor het maken van banaanbrood gebruikt, en ik vind dat mijn methode niet alleen eenvoudiger is, maar ook hetzelfde goed smakende banaanbrood produceert en je bespaart dat je extra hoeft op te ruimen gerechten.
Voor deze stap bij het maken van bananenbrood, gooit u de bloem op de bovenkant van het beslag. Meng het nog niet. Bestrooi de baking soda, zout, kaneel en nootmuskaat op de bloem. Meng nu alle droge ingrediënten in de natte ingrediënten met een spatel of je elektrische mixer op laag, tot goed opgenomen.
Niet overmixen. Overmixing levert een moeilijk bananenbrood op.
07 van 08
Bananenbrood maken Stap 7 - Giet het beslag in de voorbereide pan
Giet de banaanbroodbeslag in de voorbereide pan. Stephanie Gallagher
Zodra je bananenbrood beslag klaar is - zie! slechts één kom - u kunt het beslag in de voorbereide broodvorm gieten. Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat het bananenbroodbeslag gelijkmatig in de pan wordt verdeeld.
Bak nu het bananenbrood in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 75 minuten (onthoud dat we de oven voorverwarmden in stap 1 van Hoe bananenbrood te maken).
Om een vochtig bananenbrood te garanderen, is het belangrijk om het bananenbrood op ongeveer 50-55 minuten te controleren op gaarheid. Brood pannen variëren in grootte en oventemperaturen variëren ook. Dit heeft een enorme invloed op de bereidingstijd van het bananenbrood.
Je zult weten dat het bananenbrood klaar is als een mes in het midden er schoon uitkomt. De bovenkant van het banaanbrood begint ook te barsten.
08 van 08
Banaanbrood maken Stap 8 - Koel het banaanbrood en eet!
Koel en snijd het bananenbrood. Stephanie Gallagher
Nu komt het leuke deel van het leren maken van bananenbrood - het eten! Keer het banaanbrood op een bord of dienblad om en laat het ongeveer 15-20 minuten afkoelen voordat u het snijdt.
Heb je er ooit over gedacht om te leren bananenbrood te maken? Nu je weet hoe je bananenbrood moet maken met dit eenvoudige recept, kun je het op verschillende manieren veranderen. Probeer gehakte pecannoten of walnoten of chocoladestukjes of kokosnoot toe te voegen. De mogelijkheden zijn alleen beperkt tot uw verbeelding.
Serveer dit bananenbrood zoals het is (het is echt zoet genoeg om een cake te zijn), met boter of een met een spread van pindakaas in bananenbroodhammetjes met pindakaas .