Big Green Egg produceert al tientallen jaren deze Kamado Style grills. Deze is de grootste van hun modellen en is groot genoeg om twee kalkoenen van 20 kilo te koken. Wat deze eenheid geweldig maakt, is dat hij weliswaar hoge temperaturen kan produceren vanwege de gerichte hitte van zijn keramische omhulsel, maar ook lage temperaturen kan behouden, waardoor hij een goede roker is . Het is de veelzijdigheid van het ei waardoor het opvalt als een van de geweldige houtskoolgestuurde fornuizen van onze tijd.
Met veel accessoires beschikbaar is er echt niet veel dat deze houtskoolgrill niet kan doen. Bij ongeveer $ 1100 is deze grote grill voor de persoon die van plan is veel te koken.
Website van de fabrikant
Pros
- Keramische schaal houdt warmte vast voor gelijkmatig koken
- Uitstekende ventilatie geeft u geweldige hittecontrole
- Werkt prima als roker
- Kan worden uitgeschakeld om resterende houtskool uit te monden
Cons
- Kost ongeveer $ 900
Beschrijving
- 24-inch diameter kookoppervlak (452 vierkante inch)
- De bovenste ontluchtingsdop is van gietijzer - de onderopening is van roestvrij staal
- Zware keramische schaal houdt warmte vast en stopt temperatuurschommelingen
- Een glazen binnenkant maakt het gemakkelijk schoon te maken
- Veerbelast deksel voor eenvoudig tillen
- Gemaakt in Mexico door Big Green Egg
Guide Review van de Big Green Egg XL
The Big Green Egg is een legende onder de koks in de achtertuin. Met de mogelijkheid om temperaturen van meer dan 600 graden te halen of ze zo laag als 200 graden te houden, is dit apparaat perfect voor stomende biefstukken en warme briketten .
De XL-eenheid is de grootste van de eieren en het 24-inch-diameter kookoppervlak (452 vierkante inch primaire kookruimte) is groot genoeg om twee kalkoenen van 20 kilo te bevatten. Dit geeft je voldoende ruimte om een hele maaltijd voor veel mensen te grillen.
De keramische schaal van het grote groene ei is sterk en bestand tegen een breed temperatuurbereik, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over kraken als u het opwarmt op een ijskoude dag.
Wat deze grill zo goed maakt, is dat de warmte binnen wordt gehouden. Zelfs bij de hoogste temperatuur blijft de buitenkant relatief koel (hoewel ik er niet mijn hand op zou leggen). Vanwege deze efficiëntie van het ontwerp zult u merken dat u niet zoveel houtskool gebruikt als bij grills van vergelijkbare afmetingen. Als je klaar bent met koken, kun je de ventilatieopeningen sluiten om te voorkomen dat de overgebleven houtskool van binnen wegbrandt en bewaar deze voor je volgende cookout.
De hitte wordt op deze grill geregeld door een ventilatieopening aan de onderkant van de eenheid en een andere aan de bovenkant. Deze ventilatieopeningen zijn eenvoudig te gebruiken maar geven u veel controle. Sterker nog, ik merk dat je op deze houtskoolgrill betere hittecontrole krijgt dan op de meeste gasgrills .
Big Green Egg en hun dealers staan bekend om hun service en ondersteuning, zodat u echt kunt vertrouwen op het maken van deze investering. Eieren gaan vaak lang mee, terwijl het prijskaartje van $ 1.200 (zie huidige Big Green Egg-prijzen ) op de Big Green Egg XL hoog lijken, maar dat verdelen door het minimum van tien jaar dat je uit de grill haalt echt een redelijke investering.
Deze grill is alleen verkrijgbaar bij geautoriseerde dealers. Bekijk de dealer locator van Big Green Egg om er een te vinden.
Op zoek naar iets kleiner? Probeer de Big Green Egg-Large . Hoe zit het met iets groters (verbazingwekkend genoeg)? Probeer de Big Green Egg XXL .