De roze olifant is zo genoemd omdat de marulaboom, die de bessen draagt die Amarula heeft gemaakt, ook wel een "olifantenboom" wordt genoemd vanwege de liefde voor de vrucht. Na een slokje of twee van de drank, ben je misschien net zo verliefd omdat het een heerlijke cocktail is.
Ik vind vooral het idee om merlot te mengen in zo'n fruitig, romig mengsel, en dit maakt het ook ideaal voor romantische diners of een heerlijke dessertcocktail .
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces Amarula Cream
- 1 ounce
- chocoladelikeur
- 3 ounce
- frambozenpuree
- 2 ounce
- merlot
- 3 ounce
- zware room
- Garneer: 2 theel. Suikerframboos
- Garneer: takje van
- munt
Hoe het te maken
- Meng alle ingrediënten, behalve room en suiker, met ijs in een shaker en schud .
- Zeef in een martini-glas .
- Meng in een aparte shaker room en suiker en schud krachtig zonder ijs.
- Verzacht de crème voorzichtig op de basis.
- Garneer met een frambozen- en munttwijg op de rand.
- Voor een "kampvuur" -effect, smaak de room met hickory rook.
Met dank aan recepten: Amarula Cream
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 774 |
| Totaal vet | 61 g |
| Verzadigd vet | 37 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 193 mg |
| Natrium | 75 mg |
| koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 23 g |