Ik ben dol op dit eenvoudige recept voor een maaltijd. Door alleen de bovenkant van de kip te coaten, blijft het vlees vochtig en zacht en vermijd je de drassige laag op de bodem. Als je van pittig heet en zeer gekruid eten houdt, is dit recept misschien niet voor jou. Het is mild, rijk en geruststellend, niet pittig.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje gedroogd brood kruimels
- 1/2 kop verscheurde Parmezaanse kaas
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- 1 ei, geslagen
- 1 (24-30 ounce) pakket bevroren hash-bruine aardappelen, ontdooid
- 10 ons kan crème van kippensoep
- 1/2 kopje melk
- 1 kopje zure room OF mayonaise
- 1 kopje geraspte Havarti-kaas
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1 rode paprika, gehakt
- 6 kippenborsten zonder vel, zonder vel
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 graden C. Combineer broodkruimels, Parmezaanse kaas, 1 theelepel Italiaanse kruiden en peper en zout naar smaak op de plaat. Leg het ei in een kleine ondiepe kom; goed slaan.
- In 13x9 "glazen ovenschaal, combineer aardappelen, soep, melk, zure room, Havarti-kaas, 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, zout, peper en rode paprika, meng goed, dompel één voor één de gladde kant van een kip borst in ei, dan in broodkruimelmengsel in de vulling Plaats met de bedekte zijde naar boven op het aardappelmengsel en herhaal met de resterende kipfilets.
- Bak 40-50 minuten of tot de kip goed gaar is en het aardappelmengsel borrelt en bruin is langs de randen.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1837 |
Totaal vet | 103 g |
Verzadigd vet | 30 g |
Onverzadigd vet | 42 g |
cholesterol | 519 mg |
Natrium | 1,047 mg |
koolhydraten | 61 g |
Voedingsvezels | 6 g |
Eiwit | 158 g |