Deze eenvoudige squash-braadpan is gemaakt met gele zomerpompoen of courgette, wortels en uien. Vullende kruimels vormen de basis en topping van deze slow cooker braadpan.
Wat je nodig hebt
- 2 pond gele zomerpompoen of courgette, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 6 kopjes)
- 1/4 kop gehakte ui
- 1/2 kop gepelde verscheurde wortel
- 1 blik (10 1/4 ounces) gecondenseerde room van selderij of crème van kippensoep
- 1 kopje zure room
- 1/4 kopje bloem
- 1 pakket (6 tot 8 gram) kruid gekruid kruimels
- 1/2 kop boter, gesmolten
Hoe het te maken
- Meng in de grote kom pompoen, ui, wortel en soep.
- Meng zure room en bloem; roer in groenten.
- Gooi vulling kruimels met boter en doe de helft in slow cooker.
- Voeg het groentemengsel en de top toe met de resterende vulkruimels.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 537 |
| Totaal vet | 45 g |
| Verzadigd vet | 24 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 112 mg |
| Natrium | 547 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 8 g |