Deze gelaagde crockpot braadpan is gemaakt met gehakt en een verscheidenheid aan groenten. Het is een zeer gemakkelijke bereiding en maakt een bevredigende dagelijkse maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pond mager rundergehakt (bruin)
- 1 kopje gehakte ui
- 2 ribben van selderij (in plakjes)
- 2 grote aardappelen (in plakjes)
- 2 tot 3 middelgrote wortels (in plakjes)
- 1 blik erwten (goed doorlatend)
- 1 blik / 10 3/4 gram gecondenseerde tomatensoep
- 1 soepblik water
Hoe het te maken
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin het gehakt met de gesnipperde ui en selderij. Opzij zetten.
- Vet de bodem en zijkanten van de slowcooker in.
- Laag de gesneden aardappelen, wortelen en erwten in die volgorde, besproei elke laag licht met koosjer zout en versgemalen zwarte peper.
- Bedek de erwten met het gehaktmengsel.
- Meng de tomatensoep in een kom met water; giet over gemalen rundvlees.
- Bedek en kook gedurende 6 tot 8 uur op LAAG. Roer ongeveer halverwege door.
Gerelateerde recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 686 |
| Totaal vet | 29 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 219 mg |
| Natrium | 275 mg |
| koolhydraten | 29 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 75 g |