Probeer deze 15 fantastische Sweet Corn Recepten

01 van 16

15 geweldige zoete maïs recepten

Of je nu maïskolven wilt koken of de korrels wilt verwijderen en ze in andere gerechten wilt gebruiken, deze recepten zijn vers, lekker en gemakkelijk samen te trekken. Ze houden allemaal iets belangrijks in het oog: mais is in het seizoen in de zomer. Dat betekent veel salades, veel andere zomerse producten en veel snelle recepten met heel weinig ophef over hen.

02 van 16

Bean Corn Tomat Pasta

Gebruik verse zoete maïskorrels in deze eenvoudige, frisse zomerse pastagerecht. Je kunt basilicum, chili, koriander of andere zomerse aroma's toevoegen aan je smaak in deze bonen-, maïs- en tomatendeeg .

03 van 16

Corn Avocado salade

Lekker en kicky, deze Corn Avocado-salade werkt even goed als een salsa voor chips, als een topping met gegrilde kip of vis, of helemaal alleen als een salade.

04 van 16

Coconut afgeroomde maïs

Er is niets mis met traditionele afgeroomde maïs, maar er is ook alles goed met deze gekruide kokosmelkversie. Ontvang het recept voor Coconut Creamed Corn om het zelf te zien.

05 van 16

Corn beignets

Corn Fritters zijn zoet en delicaat. Hoewel ze perfect zijn als aperitief of als voorgerecht, is het bij minder formele maaltijden bekend dat ze centraal staan, voeg een salade toe en noem het een licht zomeravondmaal.

06 van 16

Tomaat Basilicum Salade

Simpele zoete maïs, rijpe tomaten en geurige basilicum worden meer dan de som van hun delen in deze maïstomaat Basilicum salade , een creatie die laat zien dat zo goed als tedere zoete maïs knapperig en rauw kan worden gegeten.

Op dezelfde manier helder en licht, met nog meer crunch, is deze maïskomkommer, tomatensalade .

07 van 16

Fava Bean & Sweet Corn Risotto

Er is elk jaar een kort tijdsbestek met suikermaïs en tuinbonen, beide in het seizoen - aan het einde van het favabonenseizoen en het begin van het seizoen met zoete maïs. Tenminste een keer per jaar grijp ik graag de kans, snijd de korrels van maïskolven en schaal fava bonen en maak deze heerlijke Fava Bean & Sweet Corn Risotto .

Voor een vergelijkbaar maar veel eenvoudiger gerecht, probeer Rice With Sweet Corn & Sweet Peas of Sweet Corn Polenta.

08 van 16

Verse maissoufflé

Souffles hebben een zere rap omdat ze echt ingewikkeld en lastig zijn. Zie hoe ver van de waarheid dat is door deze Fresh Corn Souffle eens te proberen.

09 van 16

Gegrilde maïssalade

Deze gegrilde maïssalade gebruikt de pitten van gegrilde maïskolven en voegt een fel pikante dressing en veel verse kruiden toe, een moordenaar bij barbecues en feesten in de achtertuin.

10 van 16

Gegrilde zoete maïs

Dit recept voor Gegrilde Zoete Maïs vertelt je hoe je maïs die geschoffeld of niet geschild wordt gegrild. Gepeld gegrild maïs wordt licht verkoold en zelfs een beetje taai; un-shucked zal je herinneren aan gewone maïskolven, maar met een iets intensere smaak dan gekookte of gestoomde oren. Hoe dan ook, het is heerlijk en het publiek aangenaam.

11 van 16

Mosselen met maïstomaat Salsa

Dit recept komt uit een groot Peruaans restaurant in Portland, Oregon. Een maïs en tomatensalsa worden gekopieerd op gekoelde mosselen. Mosselen met maïstomaat Salsa zijn een verfrissend, eenvoudig en leuk zomers aperitief.

12 van 16

Sweet Corn Cake

Deze Sweet Corn Cake lijkt misschien simpel, maar de smaak is niet van de wereld. Een eenvoudig cakebeslag met daarin gekronkelde maïskorrels bakt in een vochtige, zachte, zoete cake perfect met zomerbessen.

Gebruik maïskorrels tot een vergelijkbaar effect in deze Sweet Corn Pancakes .

13 van 16

Sweet Corn Soup (warm of gekoeld)

Deze heerlijke suikermalsoep is heerlijk warm of gekoeld. Bovenaan met geroosterde chilipepers of verse zomerkruiden (zoals basilicum of koriander).

14 van 16

Pittige corn-relish

Spicy Corn Relish is een geweldige manier om een ​​beetje van de smaak van de zomer te behouden om later in het jaar van te genieten. Het is smakelijk naast gegrild of geroosterd vlees, of op een hamburger!

15 van 16

Pittige gebakken maïs

We maken in de zomer veel Spicy Sauteed-maïs bij mij thuis. Het is perfect naast gegrilde biefstuk of kip, of met rijst en dal en een groene salade voor een vegetarisch diner.

16 van 16

Zomer maïskolven

Voor die zomernachten die niet broeierig zijn, wanneer een gezellige kom soep goed klinkt, is deze aardappel- en kip-beladen zomermalschowder gewoon het ticket.