Zoals de naam al aangeeft, is de Obituary Cocktail geen tamme drank en het is de concentratie van absint (die hier gelijk is aan droge vermouth) die waarschijnlijk de oorzaak is van de waarschuwing. Dat terzijde, het is een geweldig drankje dat de opalescentie van de traditionele absint-drank behoudt, simpelweg in de klassieke Gin Martini- mix.
Als je nieuw bent in of absint herontdekt, is dit de cocktail om te proberen, want het zorgt voor een heel fijne proefervaring. Vergeet niet dat je hier ook de kwaliteit van de gin niet beknibbelt, want goedkope gin is gelijk aan een goedkope (proeverij) drank.
Als je het leuk vindt of als ze gewoon toegankelijker zijn, zal elke absint-substituut (zoals Pernod) hier doen.
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- gin
- 1/4 ounce
- droge vermout
- 1/4 ounce
- absint of substituut
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een mengglas gevuld met gebarsten ijs.
- Roer goed .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 196 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 4 g |