Wat zit er in het seizoen in South Dakota?
Latere oogst, korter groeiseizoen en meer afhankelijkheid van koel weer en opslaggewassen markeren het seizoengetijde van het Boven-Midwesten. De exacte gewasbeschikbaarheid en oogsttijden variëren van jaar tot jaar, maar deze samenvatting zal u helpen te weten wanneer u moet zoeken naar wat op markten bij u in de buurt is. Je kunt ook producten per seizoen opzoeken ( lente , zomer , herfst , winter ) of regio. Of bekijk deze Algemene gids voor seizoensgebonden groenten en fruit voor nationale seizoenen.
Appelen, van augustus tot oktober
Asperges , mei tot augustus.
Basil, augustus en september. Draai grote trossen in lekkere pesto of bevries de basilicum voor later in het jaar.
Beets, van juni tot oktober
Bosbessen , juli tot augustus
Broccoli, van juni tot oktober
Spruitjes, van augustus tot half november. Als je ziet dat spruitjes worden verkocht op hun gigantische stengels, maak ze dan vast voor gemakkelijk transport naar huis!
Kool, juni tot november
Kantaloepen, augustus en september
Wortelen, juni tot oktober. Houd er rekening mee dat de lokale oogst waarschijnlijk beschikbaar is vanaf opslag in de winter.
Bloemkool, van augustus tot november
Selderij, van augustus tot oktober
Snijbiet, juli tot september
Mais, half juni tot half augustus
Komkommers, van juli tot half oktober
Aubergine, juli tot half oktober
Knoflook, van augustus tot november
Druiven , september
Slabonen, juli tot september
Groene uien, van juni tot september
Groenen (divers), juni tot oktober
Kruiden, juli tot oktober
Prei, augustus tot oktober
Sla (divers), van juni tot september
Meloenen, augustus en september
Munt, april tot oktober
Uien, augustus tot oktober (lokale oogst beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door)
Pastinaak, april en mei en opnieuw in oktober tot november (lokale oogst beschikbaar van opslag tot winter)
Pea Greens, juni en juli. De grote, verwarde trossen koken tot bijna niets, dus koop meer dan je denkt dat je nodig hebt!
Erwten, juli tot augustus
Paprika's (zoet), juli tot september
Aardappelen, juli tot oktober (lokale oogst beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door)
Pompoenen, oktober
Radijs, mei tot oktober
Frambozen, juni tot augustus
Rabarber, mei tot en met juni
Rutabagas, oktober tot november (beschikbaar van opslag tot lente)
Beschietende bonen , september tot oktober. Dit zijn de soorten bonen die worden gedroogd voor langdurige opslag.
Spinazie, mei tot oktober
Zomerpompoen, van juli tot oktober
Aardbeien, juni en juli
Tomaten , juli tot begin oktober. Zoek naar droog gekweekte tomaten voor de beste smaak.
Rapen, augustus tot november (lokale oogst beschikbaar vanaf opslag tot en met februari)
Watermeloenen, van augustus tot september
Wilde rijst , lokale oogst beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door
Winterpompoen, augustus tot oktober (lokale oogst beschikbaar vanaf opslag tot en met februari)
Courgette, juli tot oktober
Courgettebloesem, juni tot augustus