Koop de beste anti-aanbakpannen van merken zoals Farberware, T-fal en meer
Toen pannen met anti-aanbaklaag voor het eerst werden geïntroduceerd, waren ze geweldig voor het koken van eieren, maar het materiaal was kwetsbaar. Het was plasticachtig en schuurde gemakkelijk van de pannen. Terwijl die prima waren voor het koken van eieren of het sudderen van een saus, voedsel bruin niet goed in hen, zodat hun gebruik was beperkt.
Sindsdien zijn anti-aanbakmaterialen geëvolueerd. Ze zijn sterker gebonden aan de pannen waardoor ze minder snel schrapen, afschilferen, bubbelen en sommige zo sterk zijn dat je metalen keukengerei in de pannen kunt gebruiken. De betere anti-aanbakmaterialen kunnen worden gebruikt voor het aanbraden van vlees of om bruin te worden op groenten. Sommige anti-aanbakpannen zijn zelfs vaatwasser- of ovenveilig.
Hoewel het voor de hand liggende waarde heeft om een anti-aanbakpan te gebruiken voor het koken van eieren, is nonstick-materiaal ook in andere pannen nuttig. Pannen met anti-aanbaklaag zijn ideaal voor het maken van jam, gelei of snoep, en ze zijn net zo nuttig voor het maken van custards of sauzen op basis van melk die kunnen blijven plakken aan ongecoate pannen. Als je gepaneerde kip of vis maakt, zal de coating minder snel aan de pan blijven kleven en meer aan het eten hangen.
Als voedsel niet aan de pan blijft kleven, is het minder waarschijnlijk dat het gaat branden, maar bij nonstick gaat het niet alleen om koken. Het betekent ook dat het schoonmaken van de pan eenvoudiger wordt, aangezien zelfs gebrand bit zal vrijkomen zonder veel weken en schrobben.
Beste algemeen: All-Clad antiaanbak 8-inch en 10-inch vetpan set
Als een anti-aanbakpan goed is, is twee beter. Deze set bevat zowel een 8-inch en een 10-inch braadpan, dus je hebt altijd de pan die je nodig hebt. Ze hebben een hard geanodiseerde anti-aanbaklaag en zijn gemaakt van aluminium voor een gelijkmatige verwarming. Een roestvrijstalen basis voorkomt dat de pannen kromtrekken en maakt ze geschikt voor gebruik op inductiekookplaten.
De handgrepen zijn van roestvrij staal en ontworpen voor een comfortabele grip en zijn voor de veiligheid op de pan geklonken. De pannen zijn ovenbestendig tot 500 graden. Terwijl ze in de vaatwasser kunnen worden gewassen, is het aan te bevelen om de handen te wassen. Deksels zijn niet inbegrepen.
Runner-up, beste overall: Anolon 4-Quart Covered Sauté Pan
Deze sauteepan combineert de beste eigenschappen van een braadpan, een sauspan en een Nederlandse oven. Het brede platte oppervlak is ideaal voor het bruinen van vlees en het fruiten van groenten, terwijl het diep genoeg is om een stoofschotel te smoren of een pastasaus te maken. Het bevat 4 liter, dus het heeft net zoveel als een gemiddelde sauspan, maar het is een beetje klein in vergelijking met de gemiddelde Nederlandse ovens.
De afwerking is hard geanodiseerd, dus het is goed verbonden met de aluminium pan en de meerdere lagen zorgen ervoor dat voedsel gemakkelijk wordt vrijgegeven en het opruimen is eenvoudig - zelfs als je iets verbrandt. En u hoeft geen speciaal kookgereedschap te gebruiken, want metalen voorwerpen zullen de coating niet beschadigen.
Een lange steel aan één kant laat je de pan als een koekenpan vasthouden en het Sure Grip-rubber op die handgreep maakt het stabieler en veiliger als je groenten of pasta gooit. Een hulphandvat aan de andere kant maakt het gemakkelijk om de pan op te tillen, zelfs wanneer deze vol is. De handige schenktuiten maken het gemakkelijk om voedsel over te brengen.
De pan is ovenbestendig tot 400 graden. Het bevat een splinterbestendig glazen deksel, zodat u kunt zien wat er wordt gekookt zonder de hitte weg te laten. Dit kan niet worden gebruikt op een inductiekookplaat. Het is niet vaatwasmachinebestendig en handen wassen is aan te raden.
Beste budget: Tramontina anti-aanbakpan
Deze kleurrijke paarse 10-inch koekenpan zal je kookplaat opvrolijken, terwijl het nonstick-interieur je dag oplicht omdat het voedsel niet zal kleven.Dit heeft ook een anti-aanbaklaag, zodat het schoonmaken eenvoudig is wanneer het koken klaar is. het handvat is koel en comfortabel om vast te houden, dus u zult er zeker van zijn wanneer u het op het fornuis plaatst.
De pan is geschikt voor de vaatwasser en is ovenbestendig tot 350 graden. Het is niet compatibel met inductiekookplaten. Dezezelfde pan is ook verkrijgbaar in een 8 "-formaat, dus je kunt een paar mooie paarse pannen hebben.Runner-up, beste budget: Farberware aluminium anti-aanbak koekenset
Als u op zoek bent naar goedkope anti-aanbakpannen, zorgt deze drie-verpakking ervoor dat u altijd een bak bij de hand hebt. Het bevat een 8-inch, een 10-inch en een 11-inch koekenpan, dus je hebt er altijd een om eieren te koken en een andere voor pannenkoeken. Of stuur een paar pannen naar college met je kind. Omdat ze zo goedkoop zijn, zijn ze ideaal voor een vakantie thuis, maar ze zijn ook stevig genoeg voor thuis koken.
Deze koekenpannen zijn gemaakt van zwaar aluminium voor een snelle en gelijkmatige verwarming en het anti-aanbaklaagje zorgt ervoor dat uw omelet gemakkelijk loslaat als u ontbijt maakt. De handvatten blijven koel tijdens het koken en de pannen zijn ovenbestendig tot 350 graden. Ze zijn niet zo hittebestendig als kookgerei van een hoger niveau, maar zijn bestand tegen de hitte die nodig is om een biefstuk te bereiden of om je bijgerechten warm te houden.
Voor eenvoudige reiniging kunt u deze in de vaatwasser doen. Ze hebben geen deksels, maar zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren om bij uw keuken te passen of een vleugje kleur toe te voegen.
Beste keramiek: Cuisinart Open 10-inch Skillet
Deze 10-inch koekepan heeft een eigen nano-keramische coating die vrij is van PTFE, PFOA en petroleumproducten. De coating zorgt ervoor dat voedsel gemakkelijk vrijkomt, en het is ook duurzaam en krasbestendig, dus je zult deze pan al heel lang bezitten.
De pan heeft een zware aluminium kern voor een snelle, gelijkmatige verwarming en de handgreep is ergonomisch ontworpen voor een goede grip en blijft tijdens het koken koel.
Deze pan heeft wat roestvrij staal als basis, zodat het kan worden gebruikt op kleine inductiefornuizen. Het kan echter problemen hebben met grotere inductieverbranders die mogelijk aluminium detecteren in plaats van roestvrij staal. Over het algemeen mogen keramische pannen niet worden gebruikt op zeer hoge temperaturen op de kookplaat, om de coating te conserveren.
De pan is ovenbestendig tot 500 graden. Handen wassen is aan te raden.
Beste high-end: volledig beklede roestvrijstalen Tri-Ply anti-aanbakpan
Deze 14-inch anti-aanbak koekenpan is gebouwd voor succes met een aluminium kern omgeven door roestvrij staal, samen met drie lagen anti-aanbaklaag op het kookoppervlak voor eenvoudige voedselafgifte en eenvoudige reiniging. Het kan ook op hoog vuur worden gebruikt om krokant voedsel in olie te maken of om vlees te schroeien voor de beste smaak. Het heeft een brede platte basis en een laag profiel met uitlopende zijden, dat is het idee om te bakken, voedsel in de pan te draaien of sauzen te verminderen.
Het gevormde handvat is comfortabel om vast te houden en is permanent vastgeklonken op de pan met roestvrijstalen klinknagels. De pan is ovenbestendig tot 500 graden en kan op elk kookoppervlak worden gebruikt, inclusief inductie.
Best Grill Pan: Non-Stick Grill Pan van Rachael Ray
Normale braadpannen zijn prima voor het bereiden van biefstukken, hamburgers en groenten, maar een grillpan doet het beter, waardoor aantrekkelijke grillsporen achterblijven en vet en sappen kunnen wegvloeien zodat u uw eten niet zult sudderen of stomen. Je kunt dit ook gebruiken voor vis, groenten of voor het grillen van fruit of pondcake als dessert.
De pan heeft een comfortabele rubberen oranje handvat dat is geklonken op voor duurzaamheid, en de buitenkant hard geanodiseerd tin afwerking blijft er jarenlang goed uit. De pan warmt gelijkmatig op en is ovenbestendig tot 350 graden, zodat u uw karbonades in de oven kunt beëindigen of groenten warm kunt houden voor serveren.
Dit is gemaakt van aluminium, dus het is niet compatibel met inductiekookplaten. Het is vaatwasmachinebestendig, maar de anti-aanbaklaag maakt het ook eenvoudig om met de hand te reinigen.