Candy Corn Oranges: A Fresh Take-on Jell-O Shots

Jell-O-schoten krijgen een geheel andere uitstraling in deze snoepgraan sinaasappels. Ze zijn een leuke feesttraktatie voor Halloween of elke gelegenheid waarbij kleine, puntige sinaasappels aan de festiviteiten kunnen bijdragen.

Er zijn veel creatieve mallen bedacht voor deze wriemelende shooters , maar dit is een favoriet omdat ze een natuurlijke mal gebruiken. Voor dit recept kunnen we Cointreau Master Mixologist, Kyle Ford, bedanken.

Het maken van deze leuke traktaties is niet zo moeilijk als het lijkt, volg eenvoudig de stappen en wees geduldig, zodat de gelatinelagen goed kunnen worden ingesteld.

Houd er ook rekening mee dat Cointreau geen alcoholarme likeur is - het is 80-proof - dus deze zullen niet zo delicaat zijn als ze lijken. Nog een opmerking: verspil de oranje pulp niet bij het uithollen van de schillen. Gooi ze in plaats daarvan in de sapcentrifuge, wikkel ze in voor cocktails of geniet van een snack met vers fruit.

Als je wilt, kun je de gelatinelagen ook in een shotglaasje, glas of disposable, maken.

Wat je nodig hebt

• 25 gram (1-750ml fles)
• Cointreau sinaasappellikeur
• 10 groot
• sinaasappels
• 1 doos oranje Jell-O
• 1 blikje
• kokosmelk
• 1 envelop Knox (niet-gearomatiseerde) gelatine
• 1/4 kopsuiker

Hoe het te maken

1. Snijd de sinaasappels doormidden en hol ze uit.
2. Voor de oranje laag:
   1. Kook een kopje water en roer de oranje jello erdoor.
   2. Eenmaal opgelost, haal van het vuur en voeg 1 kop Cointreau toe.
   3. Giet het mengsel in de sinaasappelschillen en vul ze elk half.
   4. Koel gedurende 2 tot 3 uur, of tot stevig.
3. Voor de witte laag:
   1. Voeg 1 kopje water, 1 kopje kokosmelk, Knox-gelatine en suiker toe aan een steelpan.
   2. Op middelhoog vuur roeren tot de gelatine en suiker zijn opgelost.
   3. Haal van het vuur en roer in een halve kop Cointreau.
   4. Giet mengsel op de top van de oranje jello-laag en bewaar de hele nacht in de koelkast.

1. Snijd met een scherp mes de oranje helften in achtsten.

> Recept Courtesy: Cointreau Master Mixologist, Kyle Ford

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	42
Totaal vet	1 g
Verzadigd vet	1 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	2 mg
koolhydraten	5 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	0 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)