Koop thuis de beste koffiemolens voor verse koffie
Het is een weinig bekend feit dat de molen eigenlijk het belangrijkste koffiezetapparaatapparaat is dat je kunt hebben. Als u een budget voor uw thuiskoffieapparaat maakt, of u nu liever een Franse pers houdt of als u niet genoeg espresso kunt krijgen, moet u een aanzienlijk stuk geld voor de grinder reserveren, ongeacht uw brouwsel apparatuur. Waarom? Omdat de uniformiteit en de grootte van de individuele koffiedik die je brouwt een van, of misschien wel, het belangrijkste onderdeel van je opstelling is. Als uw koffie ongelijkmatig is gemalen en in uw filter in alle verschillende vormen en formaten zit, is het effect het koffie-equivalent van groenten in verschillende diktes gelijkmatig te roosteren van flinterdunne tot één inch dikke brokken. Verschillende maten gesneden groenten roosteren met verschillende snelheden, en verschillende maten koffiedik zullen inconsistent brouwen. Het eindresultaat? Een kopje niet geweldige koffie die volledig te vermijden was.
Hier bekijken we enkele van de beste koffiemolens die op de markt verkrijgbaar zijn, voor elk budget en voor elk gebruik, of u nu Franse pers, espresso of iets daartussen maakt, om er zeker van te zijn dat u altijd de perfecte kop krijgt.
Beste algemeen: Breville Smart Grinder Pro Coffee Bean Grinder
Deze molen heeft roestvrijstalen conische bramen die zijn ontworpen om de hitte van slijpen te minimaliseren en de essentiële oliën te beschermen, om de smaak die u van uw koffiebonen krijgt te maximaliseren. Het heeft 60 precieze maalinstellingen, van de beste espresso tot een grove maling voor de Franse pers en alles daartussenin. Je hebt altijd precies de juiste maling voor je bonen en je koffiemolen.
Deze heeft een elektronische timer die de maaltijd in stappen van 2 / 10s van de seconde aanpast, zodat u precies de hoeveelheid gemalen koffie kunt produceren die u elke keer nodig hebt.
U kunt maximaal 16 gram opslaan in de hopper, die een vergrendelingssysteem heeft dat het eenvoudig te verwijderen en schoon te maken maakt. Je kunt bonen direct in een filter of je favoriete container malen, dus er is minder schoon te maken.
Dit omvat twee maten portafilterhouders, een gemalen koffiecontainer met deksel en een reinigingsborstel. Dit model is beschikbaar in drie verschillende kleuren om bij uw keukeninrichting te passen.
Runner-up, beste algemeen: Baratza Virtuoso Conical Burr koffiemolen
Als een $ 500-grinder niet in uw toekomst is maar u wilt iets betrouwbaars, heeft Baratza een ander model voor u. De conische bramen van de Virtuoso duren ruwweg tweederde zolang de keramische bramen in de Vario, en hun vorm stimuleert een gelijkmatige en net zo instelbare deeltjesgrootte als die in de duurdere, flitsender neef van de machine.
De Virtuoso heeft de capaciteit om grinds te creëren grof genoeg voor de Franse pers en prima genoeg voor zo ongeveer alles wat espresso tekort is, wat het ideaal maakt voor de dagelijkse koffie-geek die dol is op hun dagelijkse brouwsel maar niet klaar is om het espressokonijnhol in te gaan . Baratza is ook toegewijd aan service, wat betekent dat onderdelen en reparaties relatief eenvoudig zijn voor deze units, in tegenstelling tot veel andere huishoudelijke apparaten.
Beste budget: OXO On Conical Burr koffiemolen met intelligente doseerschaal
Wilt u een braammolen zonder toeters en bellen? Deze OXO-grinder is misschien de beste keuze, behalve dat hij wordt geleverd met één groot fluitje, in feite omdat hij een ingebouwde weegschaal heeft! Dankzij de gebruiksvriendelijke digitale interface kunt u niet alleen de programma's en dosisgewichten wijzigen, maar ook nauwkeurig genoeg om u alles te geven, van één partij espresso-gemalen koffie tot vijf doses filtergemalen koffie, met een aanraking van een knop. U kunt ook minuscule aanpassingen maken aan de koffiesterkte door de zachte draai van een knop, en de hopper kan eenvoudig worden verwijderd om van bonen naar bonen te schakelen wanneer dat nodig is.
Tweede prijs, beste budget: Bodum Bistro Electric Burr koffiemolen
Deze stijlvolle kleine budget-molen doet eigenlijk een redelijk bruikbare klus, gezien het redelijke prijskaartje en niet-koffiespecifieke merk. Beschouw het als een goede "startermolen", perfect voor iedereen die voorgemalen heeft gekocht, of zakken met volle bonen naar de lokale markt of café brengt om te malen. Het is misschien niet perfect, of komt met designer-credo, maar het is een goede kleine grinder die de klus klusjes klopt en echt stevige koffie thuis produceert met een beperkt budget. Bovendien komt het in vijf leuke kleuren.
Beste handmatige koffiemolen: Porlex JP-30 roestvrijstalen koffiemolen
Slank, gestroomlijnd, draagbaar, traploos instelbaar: de Porlex roestvrijstalen handfrees is een perfect hulpmiddel voor de koffiegeniet die weinig ruimte heeft, een geruisloze grinder nodig heeft of veel reist. Dankzij de traploze instellingen kan de tool worden aangepast voor elk aantal koffiebrouwmethoden, van de Franse pers tot iets dat dichtbij de espresso staat, en de kleine footprint is ideaal voor een aanrecht, een cubby op het werk of een bagageruimte voor onderweg brouwer. Hoewel handslijpen weliswaar een hele klus kan zijn, houdt de Porlex slechts genoeg voor één of twee kopjes tegelijk (ongeveer 40 gram), waardoor het een krachtig wapen is in de strijd tegen single-brew middelmatigheid - maar probeer niet te malen genoeg voor een menigte met dit ding.
Runner-up: Hario Skerton keramische koffiemolen
Hoewel de Hario Skerton minder stabiel is dan de Porlex-handslijper, maken de afzonderlijke onderdelen het tot een ideale reisgenoot: een schroefdeksel is inbegrepen in de verpakking, waardoor het mogelijk is om de bovenkant van de molen te verwijderen, de onderste schaal te verzegelen en te gebruiken het als een opslageenheid voor versgemalen koffie. De keramische bramen zijn langdurig en nauwkeurig en bieden een ongelooflijk gelijkmatige korrelgrootte voor een handmatige maalmachine. Net als bij de Porlex (en eigenlijk elke andere door de hand aangedreven slijpmachine), zijn aanpassingen aan de grootte van het slijpdeeltje een pijnlijke klus, maar de nauwkeurigheid en uniformiteit van de maling, zodra je de juiste hebt geslepen, is moeilijk verslaan voor de prijs.
Beste voor Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder met Doser
Espresso vereist een vindmaling en deze commerciële koffiemolen biedt 30 mm gehard stalen bramen, een 120 watt motor en 34 slijpinstellingen. Dit heeft een versnellingsreductiesysteem dat stil werkt en irritante statische ophopingen vermindert.
De behuizing is slagvast kunststof dat gemakkelijk schoon te houden is en er is een container van 8-ounce voor de gemalen koffie en een bonencontainer van 10 ounce. Met de doseerder kunt u eenvoudig een vooraf afgemeten hoeveelheid koffie in een filterhouder doseren - u hoeft slechts één keer aan de hendel te trekken voor een enkele kop espresso of twee keer voor twee kopjes.
Omdat deze verschillende malinginstellingen heeft, kunt u deze ook gebruiken voor uw dagelijkse koffie. De fabrikant merkt op dat alle machines worden getest voordat ze worden verzonden, dus sommige redenen kunnen blijven bestaan wanneer het product wordt verzonden.Runner-Up, Best for Espresso: KitchenAid Burr koffiemolen
Deze koffiemolen met bramen heeft een unieke vorm die doet denken aan een KitchenAid-mengtafel, maar die vorm maakt hem ook korter dan de rechtopstaande slijpmachines, zodat hij beter past onder lage keukenkastjes of op opbergplanken. Het heeft 15 verschillende maalstanden, helemaal tot een zeer fijn maaltje dat ideaal is voor het maken van espresso.
Dit heeft snijranden van roestvrij staal die duurzaam en krachtig zijn. De bramen draaien langzaam, dus er is minder wrijvingswarmte die de smaak van de koffie kan aantasten, ongeacht de vindbaarheid. De bonencontainer van 7 ons en de slijpkist zijn gemaakt van glas, dus je krijgt minder statische kleefkracht die veel voorkomt bij plastic containers. Dit omvat een koffielepel en een slijpborstel voor het eenvoudig schoonmaken. Deze slijper heeft een probleemloze vervangingsgarantie van een jaar.