Deze populaire appelcrisis is gemaakt met gesneden verse appels en kaneel, bekroond met een kruimelig mengsel van bloem, boter en suiker.
U kunt gehakte pecannoten of walnoten toevoegen aan de topping voor extra knapperigheid en smaak. Een bezoeker merkte op dat ze 6 grote Granny Smith-appels gebruikte en het mengsel wat groter maakte. Ze bakte de crisp in een 8-inch vierkante ovenschaal.
Bekijk de tips en variaties voor enkele aanvullende ideeën.
Zie ook
Apple Crisp met havertopping
Wat je nodig hebt
- 4 grote appels of ongeveer 6 medium (4 tot 5 kopjes gesneden)
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kop water
- Voor de topping
- 1 kop kristalsuiker
- 1 stick (4 ons) boter
- 3/4 kop bloem voor alle doeleinden
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Boter een 10-inch diepe schotel taartplaat.
- Pel en kern de appels. Snijd in dunne plakjes. Je zou 4 tot 5 kopjes appelschijfjes moeten hebben.
- Plaats de appelschijfjes in de voorbereide taartvorm afgewisseld met besprenkelingen van de kaneel en zout. Giet 1/2 kop water over appelschijfjes.
- Meng in een mengkom suiker, boter en bloem samen met de vingertoppen of de blender tot kruimelig. Strooi over de appels.
- Bak de appel knapperig in de voorverwarmde oven tot de appels zacht zijn en de topping bruin is, ongeveer 35 tot 45 minuten.
- Serveer de knapperige warmte met een bolletje ijs of een miezerige, zware crème. Of serveer het gekoeld of op kamertemperatuur met gezoete slagroom en een beetje kaneelsuiker.
Apple crisp voor 6 personen.
Tips en variaties
Gebruik verpakte bruine suiker in de topping in plaats van kristalsuiker.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Apple Cranberry Crisp met haver topping
Apple Crisp for Two met havertopping
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 354 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 41 mg |
| Natrium | 238 mg |
| koolhydraten | 50 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |