De Moezelvallei in Duitsland heeft een oud en lang verleden. Al meer dan 2000 jaar zijn de steile hellingen van de Moezel de thuisbasis van de wijnbouwactiviteiten van de regio, waarvan velen de Romeinen de eer gaven voor de eerste aanplant toen ze het gebied veroverden en het hoofdkwartier in Trier vestigden. De Moezelvallei biedt onderdak aan honderden schilderachtige wijngaarden die zich altijd vastklampen aan steile hellingen vol met middeleeuwse kastelen, die nog steeds het komen en gaan bewaken van iedereen die langskomt, per boot, auto, trein, fiets of wandeling.
Een glimp van de geschiedenis en de toekomst van de wijn in de Moezel
Nadat de Romeinen de eerste wijnbouwcultuur in de regio hadden vastgesteld, werd de wijnbouw met bijzondere zorg, studie en systematische praktijken door kloosters voortgezet. Het begin van de 19e eeuw zag Napoleon het gebied veroveren en de plaatselijke kloosters begonnen hun gewaardeerde wijngaarden aan particuliere eigenaren te verkopen. Pas tegen het einde van de 19e eeuw begon de Riesling-druif echt bekendheid te verwerven op het wereldtoneel. Met Mosel Rieslings als een van de meest gewilde wijnen ter wereld en vaak siert de elegante tabellen van royalty's. Tegenwoordig eisen de Rieslings die uit de Moezel komen opnieuw internationale erkenning. Kwaliteitscontroles staan op een nooit geziene hoogte met organisaties zoals de VDP, waardoor de kwaliteitsbalk naar een nieuw niveau wordt getild en initiatieven zoals Generation Riesling brengen de opkomende Riesling-wijnmakers in de plooi, ondersteund door traditie en toch door technologie gewenkt.
Deze jonge, frisse gezichten van Generation Riesling maken en laten hun stempel drukken op de beroemdste druif van Duitsland.
De Moezelstreek
Een koel continentaal klimaat, super steile hellingen van wijngaarden (tussen 45-60 ° graden zijn typisch), een zware invloed van de zichtbare brokken blauwgrijze leisteen die de grond bedekken en typisch een verkort groeiseizoen dat een beetje tekort kan komen aan de zon , verzin het unieke terroir van de noordelijke riviervallei van de Moezel.
De hellingen op het zuiden hebben de neiging om de meest gewilde locaties in de wijngaard te zijn, omdat ze hogere doses zonneschijn genereren. De rivier de Moezel zelf vormt een kritisch onderdeel van het terroir van het gebied, aangezien de rivier verantwoordelijk is voor zowel het reflecteren en vasthouden van de zonnewarmte aan de wijnstokken als het leveren van een buffer voor vroege nachtvorst via de riviermist. Naast steile hellingen worden de wijngaarden langs de Moezel gekenmerkt door individuele, hartvormige wijnstokkenstelsels in plaats van het conventionele trollisysteem (afgebeeld). Deze intrigerende wijnstokken worden getraind in een hartvorm om gemakkelijker toegang te bieden voor handarbeid (geen mechanische oogst gebeurt op deze steile hellingen) en wijngaardbeheer op de belangrijke graden van het omgekeerde landschap van de Moezel. De oudste wijnstokken in de Moezel zijn ongeveer 150 jaar oud en produceren kleine bessen die het uitzonderlijke terroir van de Moezel buitengewoon goed concentreren en weerspiegelen.
De wijnen van de Moezel
Velen in de wijnwereld beschouwen Riesling als de beste witte wijndruif, die in staat is wijnen met een dynamische diversiteit te produceren, van kurkdroog tot zoet, licht en krachtig tot vol, rijk en rond, alles binnen één enkele druivenvariëteit. Om nog maar te zwijgen van de griezelige vaardigheid van Riesling om veel van 's werelds zwaarste keukenmatch-ups te verwelkomen en te omhelzen (denk aan Thai, Viatamees, pittig Aziatisch of zelfs Creools), laat staan de veelzijdigheid en de altijd voedselvriendelijke aard van veel gangbare gerechten.
Het is geen verrassing dat de omzet van Riesling op de wereldmarkt stijgt en Riesling snel zijn weg vindt naar meer menu-wijnlijsten dan ooit tevoren.
Hoewel Duitsland in sommige delen nog steeds de reputatie heeft alleen "zoete wijnen" te zijn, is het van cruciaal belang op te merken dat zij opmerkelijke droge Riesling produceren en exporteren. In feite heb ik tijdens een recente persreis naar de regio door veel meer bot-droge Rieslings met pittige zuurgraad, een rijk, door mineralen aangedreven karakter en een uitzonderlijk evenwicht geproefd dan ik Rieslings die op het zoetere spectrum liggen. Rieslings gekweekt op de blauwgrijze leisteenbodems van de Moezel hebben de neiging om een wijn te maken die pittig, mager en boordevol mineraliteit is, zowel op de neus als in het gehemelte. Deze wijnen met een lager alcoholgehalte (8-11%) worden over het algemeen gedomineerd door vers groen tot gouden appelen, peren en perziken en kunnen ook subtiele citruskwaliteiten vertonen.
De fijne balans tussen zuurgraad en restsuiker is goed onder de knie in de Moezelstreek en biedt consistente Riesling met een gericht karakter, elegantie en finesse. Om te bepalen of een Riesling afkomstig is uit de Moezelregio, op zoek bent naar een groene fles, zijn de Rhein Rieslings in Duitsland te vinden in bruine flessen.
Mosel Rieslings om te proberen:
Van de grote namen zoals Fritz Haag, Dr. Loosen en JJ Prüm tot kleinere wijnhuizen (aangeduid als "weingut") zoals Schmitges en Werner, de Moezel ontbreekt het niet aan kwaliteit of karakter als het gaat om Riesling-wijnen. Als je je Riesling-horizon wilt uitbreiden, zijn enkele topwijnen om het avontuur mee te beginnen:
De binnenkort te verschijnen 2009 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken - Presenteert een helder, duidelijk gesneden Moezel Riesling-karakter en verrukkelijke zuurgraad.
De Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (off-dry) - vol met bloemig karakter, samen met tonen van peer en een vleugje honing in de mond.
De Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - de perfecte Riesling-ambassadeur uit de Moezel met een levendig karakter, een solide balans en rijp fruit.
Markus Molitor 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling - rijke aromaten zijn heerlijk op de neus, rijp steenfruit zwaar in de mond, over het algemeen een weelderige, ronde wijn met een royale afdronk.
Markus Molitor 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - presenteert volle fruit- en bloemige aroma's met een heerlijke rijkdom in de mond.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - brengt een geconcentreerde wijn met voldoende zuurgraad, fruit dat varieert van groene appel tot een scheutje perzik en een goede balans van begin tot eind.
Weingut Schmitges Treppchen Riesling Selectie Spatlese trocken - een verleidelijke wijn die het Mosel-terroir naar boven haalt in weelderige steenfruitaroma's en perzik in de mond, een verkwikkende wijn die spreekt over de leisteen en de gunst van de zon.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (off-dry) - een verfrissende, uitgebalanceerde wijn met appel- en perenfruit die net boven de subtiele mineraliteit is geplaatst.
2008 Dr. Loosen Riesling - deze goed verdeelde Riesling vertegenwoordigt een stevige Moezelwaarde op de wijnrekken van vandaag. Rijp appelfruit drijft deze wijn en een pittige elegantie maakt het af.
De 2007 JJ Prum Riesling Kabinett - is een levendige Riesling-vertolking ook uit de Moezel. Met heldere bloemige aroma's en sappig steenfruit in de mond, deze wijn heeft een naadloze elegantie die de reputatie van de regio Riesling belichaamt.
De 2007 Weingut Schmitges Riesling Sekt - is een geweldige Riesling-ervaring, een bruisend bruintje Riesling gemaakt in de méthode traditionnelle met alle levendige zuren gevangen in prachtige bubbels en enthousiast om te laten zien van de kwaliteit van de druif en exotische fruitcomponenten.
De 2008 Heymann-Lowenstein Schieferterrassen Riesling - biedt op bloem gedreven aromaten, citrusfruit en subtiele leisteen nuances, samen met interessante en zelfs excentrieke wijn filosofieën.
Weingut Ratzenberger, hoewel technisch niet aan de Moezel, maar niet te ver langs de lijn van de Mittelrhein in Bacharach, maakt een geweldige line-up van Riesling-wijnen. Van de enige wijngaard 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (mousserende wijn) tot een absoluut verbluffende 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein die belichaamt intensiteit en verpersoonlijkt elegantie met extreem geconcentreerde lagen van smaak.
Ben je nieuwsgierig om sommige van deze Mosel Rieslings persoonlijk te proberen?
Controleer of er Destination Riesling-evenementen naar een stad bij u in de buurt komen. Of beter nog, plan een reis naar Duitsland. De meeste van deze wijnhuizen ontvangen proeverende gasten als u vooraf belt om een afspraak te maken. Als je stopt bij de toeristische hotspot van Bacharach, is Weingut Ratzenberger een contact dat zeker de moeite waard is, je zult in de ban raken van de wijnen, de kans krijgen om de wijnstokken uit de eerste hand te bekijken en misschien krijg je zelfs een kijkje in de regio van Jochen Ratzenberger zelf. Weingut Schmitges verwelkomt u graag voor een wijnproeverij in hun zeer moderne tasting room, of helpt u met het coördineren van wandelingen door wijngaarden en zelfs een wijnarrangement voor de lunch, met een korte bel of e-mail vooruit.
Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, kreeg de schrijver gratis reizen om de regio en het evenement te beoordelen. Hoewel het niet van invloed is geweest op deze beoordeling, gelooft About.com dat alle potentiële belangenconflicten volledig openbaar moeten worden gemaakt. Zie ons ethisch beleid voor meer informatie.