Spaanse wijnen vertegenwoordigen enkele van de beste waarden op de markt, maar velen weten niet hoe ze het label-jargon moeten interpreteren. Als u begrijpt wat er achter de labelvoorwaarden van DO, DOC en "Crianza" of "Gran Reserva" schuilgaat, kunnen consumenten het meeste scoren voor hun spreekwoordelijke wijnbok.
Spaans wijnclassificatiesysteem
Spanje heeft vier "kwaliteit" -wijn of "gereguleerde" classificaties, de meest voorkomende termen zijn DO en DOC.
Het classificatiesysteem van de benaming is enigszins vergelijkbaar in formaat met zowel Frankrijk als Italië. Spanje heeft ook twee "ongereguleerde" labelaanduidingen die "landwijn" en "tafelwijn" worden genoemd.
Denominación de Origen (DOC)
Dit is de meest strenge Spaanse wijnclassificatie die behoorlijk analoog is aan de Italiaanse DOCG-classificatie . Alleen de aangewezen regio's Rioja en Priorat hebben dit toplabel tot nu toe geëerd.
Deze DOC-regio's vertegenwoordigen de kers op de taart en de hoogste kwaliteit wijnen die worden aangeboden in Spanje.
Denominación de Origen (DO)
Spaanse wijnen met de aanduiding DO laten u weten dat de wijnen alleen afkomstig zijn uit de aangewezen teeltgebieden en aan specifieke criteria en kwaliteitsnormen voldoen.
Deze wijnen vertegenwoordigen wijnen van goede kwaliteit uit meer dan 60 aangegeven Spaanse wijnregio's. Penedès, Rías Baixas en Ribera del Duero zijn enkele populaire, door DO aangewezen wijn hotspots.
Vino de la Tierra
Wordt gebruikt voor het categoriseren en benoemen van Spaanse wijnen die niet in door de DO-regio aangewezen groeiregio's voorkomen. De labelaanduiding "Vino de la Tierra" vertaalt zich romantisch naar "wijnen van het land" of "landwijnen."
Deze wijnen kunnen uitstekende kwaliteit en superwaarde bieden, omdat ze niet beperkt zijn tot de strikte en vaak kostbare classificaties van de overheid.
Vino de Mesa
Wijnen die niet in de bovenstaande categorieën vallen, zijn gedegradeerd tot "tafelwijn" -status en gelabeld onder deze vrij letterlijke term, "Vino de mesa." Deze wijnen bevatten meestal geen regio, druif of specifieke vintage op het etiket.
Rioja Red Wine Classificaties
Het wijngebied van Rioja, verscholen in de top van Spanje, staat bekend om het produceren van eersteklas rode wijnen op basis van de Tempranillo- druif, vaak vermengd met Garnacha .
Er zijn drie verschillende kwaliteitsniveaus van Rioja-wijn: Crianza, Reserva en Gran Reserva. Elk niveau verhoogt de kwaliteit van de druif, samen met vereisten voor het verouderen van eiken en flessen.
Crianza
Dit is een frisse, fruit-forward jeugdige rode wijn die minimaal een jaar op eiken is gerijpt en daarna nog een jaar in de fles veroudert. De Crianza is goed geprijsd en gemiddeld ongeveer $ 10 per fles.
Crianza heeft de reputatie buitengewoon voedselvriendelijk te zijn - geef het een werveling met warme Spaanse producten zoals tapas. Dit is een gemakkelijke, alledaagse wijn die niet teleurstelt en jaar in jaar uit een goede, consistente waarde biedt.
Reserva
De Reserva verhoogt de ante een beetje van de Crianza, zowel qua complexiteit als qua prijs. Nogmaals, Tempranillo is de dominante rode druif en maakt zijn aanwezigheid bekend met indrukwekkende kersensmaken.
De verouderingseisen voor een Reserva zijn minimaal een jaar in het vat en nog eens twee jaar ouder worden in het vat of de fles.
Het prijsniveau voor een Reserva varieert van ongeveer $ 15 tot meer dan $ 35, met superwaarde ingepakt in elke dollar. Reserva is een zeer veelzijdige rode wijn die gretig aansluit bij een assortiment van voedselopties. Overweeg om het te combineren met gegrilde gerechten, vis, rundvlees, lamsvlees, het is gemaakt voor ham (of jamón zoals ze zeggen in Spanje).
Gran Reserva
De creme de la creme van de rode wijnen van Rioja is de toepasselijke naam Gran Reserva. Deze wijnen vereisen vatrijping gedurende twee jaar en moeten nog drie jaar (minimaal) ouder worden van de fles hebben voordat ze worden vrijgegeven, waardoor ze een geweldige wijn vinden omdat ze al 5 jaar oud zijn voordat ze zelfs de schappen van de handelaar kunnen vereren.
De Gran Reserva wordt niet elk jaar gemaakt maar geniet een hoge status omdat het alleen wordt gemaakt in buitengewone jaargangen. De Gran Reserva heeft zowel diepte als body, intriges zonder schijn en elegantie zonder de bank te breken, want het begint bij ongeveer $ 25 per fles en is in tegenspraak met vele nieuwe wereldroodjes die driemaal de prijs vragen.