Bananenpudding is al lang een favoriet zuidelijk dessert, en deze kortere wegversie is een uitstekende keuze voor een drukke dag.
Deze gemakkelijke en handige bananenpudding wordt gemaakt met instantpudding, gezoete gecondenseerde melk , vanille-wafels en gesneden bananen. Bekijk de tips en variaties voor een geroosterde kokosnootversie.
Maak de pudding een dag van tevoren voor de allerbeste smaak.
Wat je nodig hebt
- 1 grote verpakking instant vanillepudding (6 oz)
- 2 1/2 kopjes koude melk
- 1 kan gecondenseerde melk (14 ounces) zoeten
- 1 grote container slagroom topping (16 ons)
- 3 bananen (gesneden)
- 1 banaan (voor bijvullen, optioneel)
- 30 vanille-koekjes
Hoe het te maken
- Mix pudding en melk; voeg gecondenseerde melk toe. Meng goed; vouw in de helft van de slagroom topping.
- Gooi de 3 gesneden bananen met 1 eetlepel vers citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden.
- In een serveerschaal of afzonderlijke dessertgerechten, afwisselende lagen pudding, bananensnippers en vanillewafeltjes; top met de resterende opgeklopte topping.
- Voor de beste smaak, zet in de koelkast een nacht voor het serveren.
- Snijd desgewenst het dessert vlak voor het serveren met banaanplakken.
Tips en variaties
Toasted Coconut Banana Pudding - Leg 3/4 kopje afgeschilferde, gezoete kokosnoot in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Kook, roerbak, tot de kokosnoot bruin en aromatisch is. Strooi 1/2 kopje van de geroosterde kokosnoot over de bananelaag en bewaar de resterende 1/4 kop voor het beleg vlak voor het serveren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1284 |
| Totaal vet | 49 g |
| Verzadigd vet | 22 g |
| Onverzadigd vet | 17 g |
| cholesterol | 34 mg |
| Natrium | 748 mg |
| koolhydraten | 194 g |
| Voedingsvezels | 14 g |
| Eiwit | 31 g |