Deze chocoladetaart is een snelle en gemakkelijke bereiding en kan worden gebakken als een rechthoekige eenlaagscake of een 2- of 3-laagse cake.
Gebruik een gekochte of zelfgemaakte glazuur voor de taart.
Wat je nodig hebt
- 1 3/4 kopjes
- bloem voor alle doeleinden, 8 ons
- 2 kopjes kristalsuiker
- 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 2 grote eieren
- 1 kopje melk
- 1/2 kop plantaardige olie *
- 1 1/2 theelepels vanille
- 1 kop kokend water
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4). Vet en flour een 9-bij-13-bij-2-inch bakblik, twee 9-inch laag cake pannen, of drie 8-inch laag cake pannen.
- Meng in een grote mengkom de bloem, kristalsuiker, cacaopoeder, bakpoeder, soda en zout; roer of klop om goed te mengen. Voeg eieren, melk, olie en vanille toe. Klop met een elektrische mixer gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid.
- Roer met een lepel kokend water tot het gemengd is.
- Giet het dunne beslag in de voorbereide bakvorm (en).
- Bak ongeveer 35 minuten voor een rechthoekige cake of 30 tot 35 minuten voor lagen. Een houten plectrum in het midden moet schoon uitkomen.
- Koel gedurende 10 minuten in de pan op het rek en haal het vervolgens uit de pan en laat het volledig afkoelen.
- Frost zoals gewenst.
- Taart wordt weergegeven met romige boter glazuur .
* Gebruik een olie met neutrale smaak, zoals canola, saffloer of druivenpitolie.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 311 |
| Totaal vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 61 mg |
| Natrium | 455 mg |
| koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |