Sangria is een drankje gemaakt met rode wijn en fruit. Het woord 'sangria' is Spaans voor 'bloeden'. De drank is ontstaan in Spanje. Sangria wordt geserveerd in een kruik en is erg populair geworden in de VS Volgens de Encyclopedia of American Food and Drink, begon de populariteit van het drankje nadat het door Alberto Heras werd geïntroduceerd tijdens de New York World's Fair in 1964.
Deze versie is een feestelijke vakantie-sangria gemaakt van cranberrysap, sinaasappel- en citroenschijfjes en Portwijn.
Rijg het fruit op kleine spiesjes of tandenstokers, zodat elke gast een paar stukjes fruit in zijn glas heeft.
Wat je nodig hebt
- 1 naveloranje (in dunne plakjes gesneden of in kleine partjes gesneden)
- 1 middelgrote citroen (dun gesneden of in kleine partjes gesneden)
- 48 ons cranberrysap
- 3 kopjes Port wijn
Hoe het te maken
- Rijg de stukken fruit op spiesjes, indien gewenst.
- Combineer alle ingrediënten in een grote kruik of kom en koel deze minstens 3 uur om te koelen en laat smaken ontwikkelen.
- Voeg ijs toe aan een kruik en voeg sangria toe. Serveer de sangria in wijnglazen.
Tips van experts:
- Voeg aardbeienhelften, perzikschijfjes of grote verse bosbessen toe aan de spiesen.
- Vervang twee kopjes (16 gram) van het cranberrysap door sinaasappelsap.
- Voeg een paar kaneelstokjes toe aan de sangria.
- Voeg een dun gesneden appel toe aan de sangria.
- Voeg 1/2 kopje verse cranberry's toe aan de sangria.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 438 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 131 mg |
| Natrium | 94 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 41 g |