De kerstster is een elegante cranberry- en champagnecocktail die perfect is voor vakantiefeesten . Er zijn een aantal recepten die deze naam aannemen, maar dit is een van de gemakkelijkste die je zult vinden.
Deze poinsettia heeft slechts drie gemeenschappelijke ingrediënten nodig en deze mengt zich snel. Er is geen gedoe of speciale techniek en in slechts een minuut of zo is een geweldig drankje klaar voor uw gasten om van te genieten. De eenvoud maakt deel uit van haar schoonheid en de smaak is er een die universele uitstraling heeft. Het is eenvoudigweg een uitstekende optie voor vieringen van elke grootte .
Wat je nodig hebt
- 1/2 ounce oranje likeur (Cointreau of triple sec)
- 3 gram
- cranberry sap
- 3 gram Champagne
Hoe het te maken
Aangezien er geen ijs is betrokken bij het maken van de kerstster, moet je de ingrediënten afkoelen voordat je de drank mengt. Plaats de flessen voor een uur of twee in de koelkast voor het feest en je bent klaar om te gaan.
- Giet de sinaasappellikeur en het cranberrysap in een gekoelde Champagne-fluit .
- Roer goed .
- Top met Champagne.
Maak service eenvoudiger
De Poinsettia is net als elke andere champagnecocktail en het is het beste wanneer de wijn vlak voor het serveren wordt toegevoegd.
Er zijn twee trucs die u kunt gebruiken om service een fluitje van een cent te maken.
- Leg de fluiten op een rij en giet en meng de sinaasappellikeur en het cranberrysap voordat het feest begint. Wanneer het tijd is om te serveren, bedek elk glas met Champagne en geef uw gasten een frisse, sprankelende drank.
- Meng de likeur en het sap in een portiecontainer en bewaar deze in de koelkast zodat deze koud blijft. Als elke gast arriveert voor zijn cocktail, schenk je de fruitmix in en dek je hem af met verse bubbels.
Kooptips
Champagne-cocktails vereisen niet de absoluut beste wijn. Dit geldt met name wanneer het gepaard gaat met een zware smaak zoals cranberry, dus voel je vrij een beetje zuinig. Er zijn veel geweldige budgetvriendelijke champagnes beschikbaar die perfect zijn voor cocktails.
Vergeet ook geen andere mousserende wijnen . Champagne is niet de enige optie en wijnen zoals Cava, Prosecco en Moscato d'Asti zijn fantastische alternatieven voor elke cocktail. Als u op zoek bent naar lagere kosten, zult u vaak merken dat een Italiaanse Prosecco een van de beste manieren is om te gaan.
Aan de andere kant is het niet per se verstandig om een cheapskate te zijn als het gaat om de oranje likeur . Cointreau zou de beste aanbeveling zijn en Combier een goede tweede, hoewel er andere leuke opties beschikbaar zijn.
Dit is niet het moment om een van de flessen van de onderste plank van triple sec te kopen. Ze zijn vaak als het drinken van siroop en kunnen de kwaliteit van het drankje echt verminderen. Aangezien je maar 1/2 ounce per drankje gaat gieten, zullen de premium-opties op de lange termijn niet veel kosten.
Doe uzelf en uw gasten een plezier en bespaar geld op het sap en de wijn terwijl u de likeur uitspuwt.
Hoe sterk is de Poinsettia?
Het is fijn om te weten hoe je cocktails opkomen als het gaat om het alcoholpercentage. Dit geldt met name als het gaat om feestdrankjes omdat je niet wilt dat gasten aangeschoten worden tijdens de festiviteiten. Het goede nieuws is dat poinsettia een vrij milde cocktail is .
Laten we bijvoorbeeld aannemen dat de mousserende wijn 11,5 procent alcohol per volume (ABV) is en dat je Cointreau ophaalt, dat is 40 procent ABV (80 bewijs). Dit zou de poinsettia ongeveer 8 procent ABV (16 proof) maken , wat lichter is dan wanneer je de wijn recht zou serveren. Het lage alcoholpercentage is te wijten aan de zware hoeveelheid sap, dus je kunt je goed voelen over het serveren van dit sap.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 264 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 74 mg |
| Natrium | 56 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 23 g |