Toen God het afscheiden van vlees en melk opdroeg, daagde Hij ons uit om creatieve manieren te vinden om romige aardappelen te eten met vleesmaaltijden. Dit recept met gegratineerde aardappelen is één poging. Je kunt deze Parve Scalloped Potatoes met Roast Chicken serveren tijdens je aankomende Sabbat of vakantie maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 2 tot 3 grote uien
- 1 1/2 kopjes heet water
- 3 eetlepels margarine (gesmolten)
- 3 eetlepels bloem (voor alle doeleinden)
- 2 soeplepels kippensoeppoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 tot 1/4 theelepel zwarte peper (versgemalen)
- 8 tot 10 grote aardappelen
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F).
- Schil en snij uien in ronden. Verhit de olie in een braadpan. Bak uien tot licht doorzichtig. Verwijder met een schuimspaan en zet apart.
- Meng in een kleine kom heet water, gesmolten margarine, meel, soepmix, zout en peper. Opzij zetten.
- Schil en snijd aardappelen in dunne rondjes. Gebruik indien mogelijk een keukenmachine.
- Vet een grote braadpan in. Plaats in de schaal de helft van de uien. Bedek met de helft van de aardappelen. Laag met de rest van de uien en bedek met de rest van de aardappelen.
- Giet het sausmengsel erover. Bestrooi de top met paprika.
- Bak, onbedekt, gedurende 1 1/2 uur op 180 ° C (180 ° C), of totdat een mes gemakkelijk door de aardappelen heen snijdt en de bovenkant van de schaal mooi bruin is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 40 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 164 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |